フランス出身。2020年、京都・清水五条駅から徒歩5分の場所に日本茶専門店「MANDARACHA- 曼荼羅茶」開業。日本各地を周って厳選したお茶を通して素敵な時間と空間を提供している。大学卒業後、化学エンジニア関係の仕事で世界30か国ほど訪れていた。29歳。神戸にいった際にはじめて緑茶を飲み、紅茶と違う味わい深さに感動。30歳。愛知県で日本語の勉強を始め、37歳で大手飲料メーカーに入社。43歳、自分が学んだお茶について世界に広めていきたいと45歳で日本茶専門店をオープンした。