谷口流々 谷口流々

KBS京都

毎週土曜日
あさ 9:30-9:45 放送

放送内容

#47 カレー料理人「佐藤圭介さん」

2019年8月24日 放送

開店から2時間で売り切れることもある、インド式カレーの人気店「ムジャラ」のオーナー。取り置きはせず、その日ある食材を使ってインスピレーションで作ることがこだわり。若い頃は騒音ミュージックといわれる楽器ではないもので曲を構成していく「ノイズ・ミュージック」という音楽にハマっていた。25歳の時から、ライン工場の機械をつくる会社でエンジニアとして働いていたが、出張が多く家族の時間を持てないことから、35歳の時に脱サラ。趣味で作っていたインドカレーをメインにお店を開いた。思いのほか、カレーがおいしいと評判になり行列ができる人気店に。今は家族の時間を持てるようになり充実した生活を送っている。

番組概要

流流とは流派によるそれぞれのやり方。流儀。物事は種々様々であること。京都を中心に活躍する人々の仕事現場に谷口キヨコが潜入!今、京都で輝く人物の流儀!それぞれが歩んできた十人十色の人生哲学を紐解く番組です!番組の最後に谷口キヨコがゲストを表す言葉を披露します!

キャスト

出演者

谷口 キヨコ (たにぐち きよこ)