谷口流々 谷口流々

KBS京都

毎週土曜日
あさ 10:30-10:45 放送

放送内容

#15 蕎麦カフェオーナー「橋本陵加さん」

2019年1月12日 放送

ガレットと、そばスイーツを提供する「SOBAcafeさらざん」のオーナー。京都大学院生時代に、蕎麦を栽培するサークル「チームそば」のリーダーとして活動。「百万遍さんの手作り市」で販売した蕎麦のお菓子が人気になる。2010年に「SOBAcafeさらざん」オープン。「蕎麦から農村を活性化」をテーマに発表し「第一回京都女性企業家賞・優秀賞」を受賞。ガレットを作る教室も開催し蕎麦の魅力を伝えている。

番組概要

流流とは流派によるそれぞれのやり方。流儀。物事は種々様々であること。京都を中心に活躍する人々の仕事現場に谷口キヨコが潜入!今、京都で輝く人物の流儀!それぞれが歩んできた十人十色の人生哲学を紐解く番組です!番組の最後に谷口キヨコがゲストを表す言葉を披露します!

キャスト

出演者

谷口 キヨコ (たにぐち きよこ)