京都市を南北に通る、「師団街道」。この通りに面し、龍谷大学・深草キャンパスのすぐ近くにあるお店が、「すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃」です。

2025年7月にオープン。カウンター席では、目の前でスタッフが調理してくれ、A5ランクの黒毛和牛を楽しめます。

特に「こだわりの薬味の風味」を楽しんでほしいと話す店長の伊藤 義和(いとう・よしかず)さんが腕を振るいます。

今回は、京丹波町の「京の肉」と、南丹市の「京みず菜」を使ったメニューを味わいます。

すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃

龍谷大学 深草キャンパスのすぐ近くにある「すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃」

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