上京区・丸太町、油小路通りにある京町家。雰囲気のある細い道を奥へ進むと、イタリアンレストラン「Etto(エット)」があります。
2024年8月に京町屋をリノベーションしたお店は、カウンターとオープンキッチンが一体となったフルフラットのカウンターが8席のみ。料理のライブ感を味わえ、シェフとの楽しい会話が弾みます。
料理長は、京都の名店で経験を積んだ 辰巳征也(たつみせいや)シェフ。日本の四季をアクセントにした、シェフおすすめのコース料理が楽しめます。多くのファンに支持され、ミシュランガイドにも掲載された隠れ家イタリアンです。
今回は「Etto」で、与謝野町の「春菊」と、これから旬を迎える城陽市の「トマト」を使ったメニューを味わいます。
イタリアンレストラン「Etto(エット)」店名はイタリア語で「親しみ、小さな」の意味。
