きょうは元読売テレビのアナウンサーで、
羽川さんの後輩にあたる道浦俊彦さんにお越しいただきました！

道浦さんは　1984年にアナウンサーとして入社。
その後、報道記者や
日本新聞協会の新聞用語懇談会 委員も務めてこられました。
そして2007年から「情報ライブ　ミヤネ屋」の
原稿・テロップ・パネルなどの校閲を担当。
２０年間にわたって「ことばの番人」として、
全国ネットの番組を裏から支えてこられました。
９月末で定年退職となり、フリーの立場なられたのでご出演いただきました。

聞き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！

今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「ハンバーグ」です。

淡路島で、玉ねぎ栽培40年以上、
加工品の販売まで手掛けている「今井ファーム」から取り寄せました。

25年以上の歳月をかけて、魚中心の有機肥料を使って
高糖度・低辛味の「かくし玉」というブランド玉ねぎも生み出しています。

「淡路島玉ねぎ　プレミアムハンバーグ」

主役は玉ねぎ！

フルーツのような甘いと みずみずじさが際立つ淡路島産玉ねぎを
贅沢に使ったハンバーグ。

ミネラルたっぷりの土壌で育てられて、
海からの潮風で甘みとうま味が引き出された玉ねぎを、
一つ一つ丁寧に選別して、
甘み、柔らかさ、みずみずしさが格別の玉ねぎだけを使っています。

独自の配合で、その玉ねぎが肉の美味さを引き出すだけじゃなく、
成型もオリジナルで、
焼いた時に肉汁をじっかり閉じ込め、ジューシーな食感に仕上げています。

しかも冷凍で届いたハンバーグを、冷蔵庫で解凍して、フライパンで焼くだけ！

保存料、着色料、うま味調味料などは一切使っていません。

「淡路島玉ねぎ　プレミアムハンバーグ」は、
150g×6個 に、オリジナルソースがついて3,980円。

オンラインショップからお取り寄せ出来ますから「今井ファーム」で検索を！

もちろんこだわりの玉ねぎ「かくし玉」や、
玉ねぎスープ、カレー、餃子、スパゲティソースなどなど、色々ありますよ！

YouTube「鉄アナ・羽川英樹の出発進行」126弾は
奈良県の五條市と御所市。
奥大和エリアのこの地も秋まっさかり。
初乗車のJR和歌山線や近鉄御所線を使って、古き街並や鉄道遺跡を訪ね、
グルメ情報も交えてご紹介しています。
その中から今週は、御所市部分を番組でもご紹介しました。

動画は↓から！

番組を聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓　

祇園をどり見てきましたー＼(^▽^)／！

見どころなど真帆のコレコレ！で！
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