今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「パスティ」

イギリス発祥の、具材を包んで焼き上げた半月型のパイです。

今回は、英国、マンチェスター郊外の街オールダムを拠点とする、
手作りのパイとパスティの専門店「H.M.パスティーズ」の商品。

実は、この店のオーナー・シェフ、リー・ウェイクハムさんは、
波乱万丈の人生を送ってきていて、過去に2度の服役も経験しています。

出所後に、仕事を見つけることの難しさを痛感した彼は、
「雇用こそが人生を変える」という強い信念のもとに、
2017年に、この「H.M.パスティーズ」を立ち上げて、
刑務所を出所した人や、困難な状況にある若者を積極的に雇用しています。

苦労を乗り越えて、今年3月に行われた「英国パイアワード2026」の
パスティ部門で優勝！

●「トラディショナルパスティ」（優勝商品）　1個1,512円
牛のひき肉、じゃがいも、西洋かぶ、玉ねぎを、
塩コショウでシンプルに味付けして、パイ生地で包んで焼き上げています。

●「ひよこ豆カレーパスティ」　1個1,458円
食欲をそそる芳醇なカレーの香りと、ホクホクのひよこ豆がたっぷりで、
ヘルシーなのに大満足のボリューム感。

普段ならイギリスまで行かないと買えませんが、
いま、阪急うめだ本店で開催中の「英国フェア2026」に出店中！

オーナー・シェフの リー・ウェイクハムさんも来日されていて、
気さくに対応してくれます！（英語ですけど・・・）

あさって19日までの開催で、ほかに「ジャークチキンパスティ」もありますよ。