今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「餃子」です。

徳島県徳島市のJR「徳島駅」から歩いて15分、
籠屋(かごや)町(まち)商店街の入り口前にある阿波居酒屋「頂(いただき)」から取り寄せました。

お客さんの「いただきます」を聞きたい
「やるからには1番を目指す」という思いから名付けられたこのお店。

新鮮な刺身、こだわりのタレ、ブレンド塩で焼き上げる焼き鳥、
徳島の名産などを味わえます。

こちらの人気商品が「阿波尾鶏　徳島餃子」

ブランド鳥「阿波尾鶏」は、低脂肪でコク、甘み、うま味が多く、
やや赤みを帯びた肉質と、適度な歯ごたえが特徴。

それをミンチにして、地元徳島産の白菜、キャベツ、玉ねぎ、大葉など
旬の野菜を加えて、新鮮なうちに調理して、急速冷凍しています。

皮は、独自の製法で、パリッとした食感が楽しめるように薄く伸ばしています。

コクがあるのにあっさりした、一口サイズの餃子で、
少しの粗塩につけて食べるのがおススメ。

先月、「ジャパンフードセレクション」の 食品・飲料部門で、グランプリ受賞！

「阿波尾鶏　徳島餃子」は、16個入で1,200円で、
ECサイト「阿波の頂」からお取り寄せ出来ます。

「徳島　頂(いただき)」で検索して、お店のホームページからも入っていけます。

阿波尾鶏の「ももステーキ」や、「骨付きもも肉」、「自家製つくね」などのほか、
徳島名物「フィッシュカツ」や、
牛ホルモンの様々な部位を、自らの牛脂で煮るように炒った
徳島のソウルフード「イリカス」などなど、いろいろありますよ。

プレゼントを頂きました！

「頂(いただき)」さんから、「阿波尾鶏　徳島餃子」を ３人にプレゼントです！　

欲しい！という人は、
「徳島餃子」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方の お名前やご住所などを
「阿波の頂」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto

ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週8月15日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください