まほびん、この度
ミクチャというライブ配信アプリで
ライバーデビューします！＼(^▽^)／
そして7月13日(月)～20日(日)まで開催の
「阪神タイガースの始球式投球者決定戦」
というイベントに挑戦して、
投げ銭ポイントの獲得数で優勝すれば
8月18(火)の始球式に出演できる権利がもらえるのです！！！
タイガース戦の始球式ですよー！！やりたい！！！
ミクチャというアプリをダウンロードしていただいて、
まほびんって検索してぜひともフォローお願いします(∩´∀`∩)
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お願いします！！！！
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「お魚の生ハム」です。
佐渡島の西端の稲(いな)鯨(くじら)というところに本社工場を置く会社
「シーサイド・ファクトリー」から取り寄せました。
この会社、「お魚の生ハム」のリーディングカンパニーで、
日本で始めて開発したのがこちらだそう。
港に上がった魚貝類を、最先端の設備で即座に加工して出荷しています。
本来は豚肉などが原料のハムを、鮮魚に置きかえて、
ゆっくりと丁寧に低温で燻しています。
生のお刺身とも違う、高温で加熱した燻製とも違う「お魚の生ハム」は、
ジューシーでありながら、魚が持っている風味や特徴をより深く感じます。
食べなれた魚でも、意外な発見があるかもしれません。
また、発色剤・保存料などは一切加えていませんし、
燻しに使う山桜のチップも無農薬栽培です。
今回は「天然お魚の生ハム5種セット」
まぐろの生ハム、ふぐの生ハム、鮭の生ハム、 ブリの生ハム、たこの燻製
それぞれ25g入りで4500円。
ひらめや しいらなど、高級魚を使ったセットもあります。
直営のショッピングサイト「佐渡チョク」からお取り寄せ出来ます。
プレゼントを頂きました！
「シーサイド・ファクトリー」さんから、「天然お魚の生ハム5種セット」
まぐろ、ふぐ、鮭、 ブリの生ハムと、たこの燻製のセットを
３人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「お魚の生ハム」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを
「シーサイド・ファクトリー」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週7月18日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください
はーさんがナレーションを担当した長編鉄道DVDの最新作が、
動輪堂から先月発売されました！
伝説の撮り鉄と言われ、
昨年、89歳で亡くなられた鉄道撮影家 奥井宗夫さんが
1990年代後半に撮影した地方鉄道の貴重な映像集です。
豊橋鉄道、三岐鉄道、箱根登山鉄道、国見山石灰鉱業専用線、
京福電気鉄道福井本社、樽見鉄道の各路線を収録。
「よみがえる20世紀の列車たち 第2章5」
（動輪堂 4950円）
内容について、番組の中で少しお話しましたよ。
聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
トイストーリー5、見てきたよー！＼(^▽^)／
ストーリーだったり、みどころは
真帆のコレコレで！！
radikoのタイムフリーならいますぐ聴けます\( ˆ ˆ )/
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きょうは、「ブラタモリ」や「鉄オタ選手権」でもおなじみの
元・近鉄の名物広報マン、福原稔浩（ふくはらとしひろ）さんにお越し頂きました！
1975年に近鉄入社以来、車掌・運転士・駅助役などを経て
1994年から名物広報マンとして定年の65歳まで勤務。
いまはフリーの立場で鉄道イベントや鉄道番組にも数多く出演されています。
6月に新刊
『近鉄学-元名物広報マンが解き明かす、日本最大私鉄の強さの秘密-』を
上梓されました。
鉄道書というよりもビジネス書のような
読み応え満点の1冊です。
ワニブックスから1,320円で販売中です！
番組では、近鉄のお話や本のことなどたっぷりお話しいただきました！
聴き逃した方はradikoのタイムフリーで
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今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「カツサンド」です。
鹿児島県を拠点に飲食事業を展開する「株式会社 太」が手がけるブランド
「肉のぎゅう太」の商品です。
にく食堂の営業や、
鹿児島中央駅の構内で、駅弁やサンドウィッチなどをワゴン販売したり、
みやげ横丁のショップで、お土産なども販売しています。
「カイノミ牛かつサンド」
カイノミは、バラ肉の中でもヒレに近い部位。
脂は控えめでありながら、やわらかく、赤身の旨みが濃いのが特徴です。
そのカイノミを、絶妙な火入れで牛かつにしています。
サクッと軽い衣の中から、しっとりやわらかな牛肉が現れます。
パンは、牛かつとの相性を考えたふんわり食感。
甘みのあるソースが全体をまとめ、
最後まで飽きずに楽しめる味わいに仕上がっています。
断面の美しさまで楽しめます。
冷凍で届くので、解凍したらそのまま食べられますし、
解凍後にオーブントースターで1分温めると、より美味しくなります！
「カイノミ牛かつサンド」は、4切れ入り3パックで5,000円。
ホームページの通販ページからお取り寄せ出来ますから、
「肉のぎゅう太」で検索を！
ロースかつやカレー、ハンバーグなどもあります。
プレゼントを頂きました！
「肉のぎゅう太」さんから、
「カイノミ牛かつサンド 2個セット」を ３人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「カイノミ牛かつサンド」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを
「肉のぎゅう太」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週7月11日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください。
大河ドラマ「豊臣兄弟」に沸く長浜をぶらぶら歩いてきました。
多くの観光客やインバウンドでにぎわっていましたよ。
「眠りのプロショップSawada 夢匠庵」
創業135年の寝具店による快眠カウンセリング専門店
「元祖堅ボーロ本舗」
明治27年創業。
パン生地を二度焼きして砂糖と生姜をまぶした堅ボーロはとにかく固い！
「ちゃいな ふくふく」
来年、創業半世紀を迎える中華食堂。
一番人気は創業当時からある「ひき肉ラーメン」
番組を聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
今回はマジカル・シークレット・ツアーという映画のご紹介でした！
見どころなど詳しくは真帆のコレコレで！
radikoのタイムフリーで今すぐ聴き逃し配信を
お聴きいただけます！
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今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、新潟県民のソウルフード「鶏の半身揚げ」です。
文字通り鶏の半身を豪快にまるごと揚げる大きな唐揚げです。
新潟県新潟市で1990年創業のラーメン店「がんこ屋」から取り寄せました。
白湯醤油のラーメンを新潟に定着させたと言われる名店なんですが、
「鶏の半身揚げ」も提供しています。
素材はとてもジューシーな国産若鶏。
塩コショウをして、酒につけて、真空パックして、
一晩寝かせたものを調理しています。
衣には、小麦粉の代わりに「米粉」を使用。
揚げ油には、鶏皮から取り出した「鶏油(チーユ)」をブレンドしていて、
15分ほどじっくり揚げることで旨味を浸透・凝縮。
衣と鶏肉の味に統一感を生み出しています。
味は、あっさり塩味の「プレーン」とスパイシーな「カレー」の2種類。
昨年、「第89回 ジャパン・フード・セレクション」で、グランプリを受賞。
揚げたものをすぐに冷凍して、真空パックでジューシー感を閉じ込めたものを、
全国発送しています。
どちらの味も1個2,600円。
お店のホームページからお取り寄せ出来ますから、
「がんこ屋 新潟」で検索してください。
来週の火曜日、30日までは、大丸京都店の地下1階に出店中で、
そちらならどちらも1,458円で買えますよ！
先日講演で行った名古屋で
栄にオープンしたばかりの「ザ・ランドマーク名古屋栄」を
先乗りして取材してきました。
今月11日にオープンした、
地上41階、地下4階建ての新たな施設です。
ザ・ランドマーク名古屋栄
商業施設「HAERA」にはいろんなお店も。
ぽーたま
廻転鮨銀座おのでら
赤坂おぎ乃 和甘
Mr. CHEESECAKE
番組を聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
