今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「牛タン」です。

宮城県名取市に本社を構えて、牛タン加工食品の製造・販売や
レストランを運営している「牛タン専門店　陣中」から取り寄せました。

「焼きたて陣中牛タン」

お肉を自宅で焼こうとすると、「焼き加減が難しい」とか
「思ったように上手く焼けない」というお客さんの声をもとに、
焼く手間を省いて、お店で味わうような美味しさに近づけようと、
長年の試行錯誤の末に生み出された商品。

二段階熟成によって、旨みとやわらかさを最大限に引き出した牛タンを、
職人が溶岩石で⼀枚⼀枚丁寧に焼き上げて、特殊な技術で冷凍しています。

届いたら自然解凍するだけで、"焼きたて"の味わいが楽しめます！

「焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 食べ比べセット 10 枚」3,500 円

霜降りタン元部位から、赤身部分のタン中先部位まで、
牛タンの 3 つの部位を一度に楽しめます。

成牛は、赤身の旨みと肉質の力強さが際立ち、
噛むたびに感じる濃厚な味わいが特長です。

仔牛は、希少な仔牛の牛タン。
やわらかく、ミルクを感じさせる味わいが特長です。

仔牛ならではの繊細な甘みと驚くほどやわらかな肉質は、
仙台でもめったに出会えない特別な味わいだそうです。

ホームページからお取り寄せできますから、「牛タン専門店　陣中」で検索を！

単品もありますが、成牛 5 枚入り1,850 円、仔牛 5 枚入り2,300 円なので、
食べ比べセットが断然お得！

ほかにも日本酒とのセットもありますし、もちろん牛タンも色々販売しています。

プレゼントを頂きました！

「牛タン専門店　陣中」さんから、
「焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 食べ比べセット 10 枚」を
３人にプレゼントです！　

欲しい！という人は、
「牛タン」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方の お名前やご住所などを
「牛タン専門店　陣中」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto

ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週6月20日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください！