今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「カキフライ」です。

広島県福山市で、海鮮飲食店を展開する「たんとグループ」の
「広島牡蠣専門店　千両屋本店」から取り寄せました。

お店は、福山駅から徒歩5分の商店街にありますが、
全国の催事にも出店していて、ちょうど今、大丸京都店に来ています！

「大粒カキフライ」　100g 864円
広島県江田島産の大粒牡蠣を使用。
一口食べるだけで濃厚な旨みが広がり、
噛むたびにカキのジューシーな味わいを楽しめます。

「牡蠣クリームコロッケ」　1個432円
催事での人気商品！
牡蠣を刻んでペーストにしたものをホワイトソースと合わせた一品です。
サクサクの衣の中に、牡蠣の濃厚なクリームがぎゅっと詰まっています。
一口食べれば、江田島産牡蠣の独特な風味と旨みが口いっぱいに広がります。

ほかにも「カキのガーリックオリーブ」や「煮牡蠣」、
「牡蠣重」、「牡蠣穴子重」といったご飯もの、
牡蠣を贅沢に使って取った醤油ベースの「牡蠣だし」もあります。

「千両屋本店」は、6月9日まで、大丸京都店と 京阪守口店に出店中。
その後も神戸阪急、ジェイアール京都伊勢丹、京都高島屋と続きますから、
お近くのお店にお出かけください。

「大粒カキフライ」や「牡蠣クリームコロッケ」などは、
お取り寄せも出来ますから、「瀬戸内料理たんと」で検索して、
グループのホームページにある「千両屋」のページをご覧ください。

催事の詳しい日程も、そちらでご覧ください。