ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 7月 7日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
先日オールディーズのライブがあり、
ホリーが曲を提供している加藤さんに言われました
先日タクシー乗っていたら
大変 歌が好きなドライバーさんでした
そのドライバーさんが
「最近は祇園恋物語と言う曲が好きなんです」と
語っておられたそうです
おそらくこのラジオを聴いてもらっているんでしょうね
ぜひともまたカラオケで歌ってくださいね
昔はよくビアガーデンへ行きました
大阪の大丸や高島屋の屋上によく行っていましたよ
6月1日からオープンしていたような気がします
当時はジョッキをたくさん持って運ぶパフォーマンスがありました
たくさんのジョッキが運ばれていました
それを楽しみに見に行く客もいました
会社帰り みんなで行きましたよ
ビアガーデンでは大型ビジョンに
阪神タイガースの試合が写し出されていました
そして一喜一憂していましたね
タイガースが勝ったら盛り上がり
もし負けたらやけ酒になっていましたよ
ビアガーデンにはちょうちんがいっぱいぶら下がっていましたね
そして土曜日 日曜日はお昼からやっていました
その当時春さんはビールを飲んでいました
ピッチャーで運ばれてきて、
みんなに継ぐのは辛いので、
ピッチャーごと飲んでいましたよ
当時はビアガーデンの学生バイト君も大変多かったです
◆後半は・・・・
おたよりです
「二人は 若いとき 夏 どこへいかれましたか?」
春さんが住んでいた鹿児島県では
家の前は山で 川が流れていました
歯磨きなどは全て川で行っていました
水道水と言うものを全然知りませんでした
川は生活も密接につながっていました
当時は畑で働いていて終われば
そのまま川へドブンと飛び込みました
魚釣りもしましたよ
魚を釣ってきたものを干して
それを冬のタンパク源にしていました
その干した魚で出汁をとっていました
とてもおいしかったです
春さんの少年時代
まさに学校帰り 川の景色とは切り離せませんね
そして流れ星がとても綺麗でした
本当に流れ星だらけという感じでしたよ
夜空は素晴らしかったです
そして今週もまた
森脇健児さんの応援歌「心火走」を聞いてください
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後3時からと午後7時から
次回のライブは 7月10日 木曜日 7月24日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」


ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 6月 30日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
お便りが来ました
「7月といえば祇園祭りです。
祇園祭のときの祇園の様子はいかがでしょうか?
また祇園祭の思い出があれば聞かてください」
7月13日は春さんの誕生日です
祇園祭は何もなかったです
わざわざ見に行った記憶もありません
祇園祭の期間中はよく雨が降りましたね
八坂神社では本当に海外の人が多くなってます
デビューの時はこれほど外国の人は多くなかったです
この10年間で外国の人向けのお店が本当に増えましたね
やはり京都と言えば「鉢物屋さん」「傘屋さん」「扇子屋さん」など
京都らしいお店が多かったです
特に春さんは京都の御香や匂い袋が好きです
それが京都らしいですね
昔の祇園は御香の匂いがしていました
本当に街を歩けば御香の香りが良くしました
◆後半は・・・・
前半はおっさん2人のボヤキでした
今 八坂神社前の漢字ミュージアムですが
それが建つ前はイベントスペースになっていました
そこでのステージで祇園祭の時に歌いましたよ
その時は浴衣で歌いました
とてもたくさんの人でした
当時は持ち曲が2曲しかありませんでした
「祇園恋物語」と「一本道」でした
まさに石段下のところです
本当に歌いました
なおかつ四条通りが歩行者天国になっていて
ビアガーデンになっていましたよ
特設会場が作られていました
今では上七軒のビアガーデンが有名ですよね
「おばんざい春さん」をやっていた頃
この時期にはハモばかり仕入れていました
春さんはこの時期 浴衣をよく着ていました
そしてその浴衣を着て飲みに行っていましたよ
春さんは浴衣がよく似合います
ただ浴衣は本当に暑いです
女性の方は大変でしょうね
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後3時からと午後7時から
次回のライブは 7月10日 木曜日 7月24日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 6月 23日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
おハガキいただきました
「西院のおっさん」さんからのおハガキ
魚のイラストが入っていました
「涼味」と書かれてあり お魚がたくさん描かれています
「魚で春さんの好きなネタはなんですか?」
春さんは白身の魚が好きです タイやスズキ
夏は目で見て涼しい魚を選びます
最初から決めているのではなく
お店に入ってメニューを決めます
お客さんが何を食べているのか?
何を頼んでいるのか?を見ています
魚は鮮度です くすんだ色はダメです
生魚が1番いいです
春さんからホリーに先日アジの刺身をプレゼントしました
おいしかったです
食べたとき食感がグニュッとしていたらだめです
そこにミョウガをつけてくれました
薬味と一緒に食べるとまた違う味が楽しめます
味が変わりますね
春さんはホリーに「これ食べてみ!!!」とよく勧めます
春さんがの言う事は本当に正しいです
春さん曰く「魚の見極めは大変難しいです」
酒のおつまみに魚を頼まないと言う店は
鮮度が悪い魚を見たからです
昔 サラリーマンをやめて
淡路島の方から水槽車で本州へ魚を運んでいました
魚のことを出荷元から勉強しました
10トン車で走って行ったのですが、失敗もたくさんしました
魚を全滅させたこともあるそうです
◆後半は・・・・
よしゆみさんからのお便りです
夏と言えばスルメイカです
田舎の祖母がよくイカをさばいてくれました
イカの漁ですが青森などで獲れます
甘い醤油をかけるとおいしいですね
鹿児島県も甘い醤油を使います
煮物も甘い醤油だけで火を通します
馬刺しや牛さし ジビエ料理などもあり、甘い醤油で食べます
そこにニンニクを入れたりすると なおおいしいです
春さんは今でも甘い醤油を九州から取り寄せています
鹿児島は濃い口醤油しかありません
それもなぜか甘いです
森脇健児さんのことを思って作った「心火走」という曲
リクエストがたくさん来ましたよ
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後3時からと午後7時から
次回のライブは 6月26日 木曜日 7月10日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 6月 16日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
「ギョーザで一杯」さんからメールが来ました
「京都 祇園でホステスさんからプレゼントもらうと
お返しが大変とききました ほんとうですか?
礼儀作法や「しきたり」みたいなものはあるのでしょうか??」
結論的には大変です
お店には毎月イベントがあります
そして年に一回 お店の周年があります
シャンパンを下ろしたりします
誕生日など本当にイベントが多いです
最近ではハロウィンなんかがありますね
本当に毎月イベントがあります
そしてなんといってもバレンタインデーは大変ですよ
以前 春さんはパンツをもらいました
バレンタインデーでプレゼントをもらうと
たくさんの荷物になります
また誰にもらったかがわからなくなってしまいます
でも絶対にお返しします
誕生日なんかは本当に大変です
3倍返しです
ママさんからいただいて「ありがとう」と言ってそれで終わり
もし返さなかったら「ケチ臭い人と見下されます
本当に祇園ではいろんな会話が裏で交わされていますよ
お気をつけください
◆後半は・・・・
プレゼントはいただいて「ありがとう」だけでは済まされません
昔は街を歩いていたら、
芸舞妓さんに「春さーん」と声かけられました
そんな芸舞妓さんからプレゼントをいただいたら大変です
そして祇園ではいろいろな会があるのですが、
そこに呼ばれるとお祝いを包んでいかなければなりません
そして芸舞妓さんだけではなく、
家元さんにも包んでいかなければなりません
差し入れなど本当に大変です
ただ単なるお弁当ではありません
お弁当を出されているお店も全部ご存知ですから
いい加減なものは持っていけません
当時はお金もたくさん使いました
ある女将さんに言われました
春さんに向かって
「わてが あんたさんを1人前にします」と言っていましたよ
そう言われて3人の芸舞妓さんに絵画をプレゼントしました
プレゼントをもらったら、
それ以上のものを返すのがしきたりです
考えたら奥さんの「ちいちゃん」に
家から ほり出されんと よくここまで来れました
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 6月26日 木曜日 7月10日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 6月 9日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
「ビールをまわせ・・」と言う曲は三好鉄生さんが歌っておられましたね
この時期はハモですね
ハモを3種類ぐらい作って食べます
何もなくても家ではひたすら飲みます 毎日飲みます
塩を舐めても飲んでいたら
「ちいちゃん」に怒られました
ときには鯖缶を開けたり、サンマの蒲焼の缶詰をつまんで飲んだりします
缶詰は好きです
サバ缶 イカの缶詰、鯨の大和煮
そんな缶詰を料理して食べます
ホリーはおしゃれなバーに行くといつもオイルサーディンがありました
コンビーフやオイルサーディンがありましたね
はいからなグルメでした
オイルサーディンなどはあまり売っていませんでした
さすがにおしゃれなところではシーチキンは出てきません
缶を開けるときには、
T字の金具で缶の横をキリキリ回して缶詰を開けていきます
今では缶切りはありません
バーとかでオイルサーディンを頼んだら値段が高かったと思います
春さんは「オイルサーディンより
イワシの蒲焼きの方がおいしい」と言っています
しかしバーでは「あたりめ」はありました
また「板わさ」もありましたよ
それは料理をしたことのない人間でも簡単に作れるメニューだからです
◆後半は・・・・
メールは酒の話か魚のアテの話しか来ていません
「東山区の金太郎」さんからメールきました
「先日、居酒屋に飲みに行ったら
大将にこれからのおいしい魚はなんですか?と聞きました。
するとハモや鮎はもちろん
アジ スズキ イサキ たこ シロギスがおいしいよと
言われました
何かおいしい食べ方がありましたら教えてください」
今から アジがおいしいです
お造りにしたり フライにしたりします
アジフライは生の方がおいしいです
春さんのオススメは「なめろう」です
これは一押しです
薬味としては、大葉、茗荷、ニンニク、青ネギ 味噌
それを包丁で叩いて「なめろう」にします
日本酒のあてにぴったりです
熱ご飯にこの舐めろをかけてもおいしいです
春さんは家では すぐ作ります
しかしその「なめろう」は味噌によって味が変わります
ホリーは「次は食べさせてほしい」と春さんに頼みました
春さんは また冷たい水に「なめろう」を入れて
冷汁にしていただきます
本当に「なめろう」はおいしいですよ
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 6月12日 木曜日 6月26日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 6月 2日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
ラジオネーム ホタル飛びます飛びますのお便りです
「春さんは毎晩 飲まれているそうですが
最高に飲んだのはどのくらいですか???」
春さんは短時間でたくさん飲んだのは
高知へ行った時です
サラリーマンをしていた頃に慰安旅行で行きましたよ
宴会が始まると太鼓が鳴り響きます
大変 体格の良い仲居(なかい)が登場します
高知の女性は本当にお酒が強いです
各旅館に横綱級の方がいっぱいおられました
そしてその方が入ってくると
春さんも引っ張り出され
そして土鍋の蓋に日本酒一升を注ぎ込まれました
上司から行けと言われ一気飲みしました
命がけで飲みました
やはり横綱は強いです
その当時は春さんも良い体格でした
がんばって一升飲みました
そしておかわりがありました
しかし半分で終わってしまいました
「すいませんでした」と完敗いたしました
横綱は二升飲まれました
しかし横綱は春さんが一升飲んだのでびっくりしていました
横綱は平気な顔で帰っていきました
大変良い思い出です
本当に昭和のお話です
◆後半は・・・・
お便りです
「春さんは祇園がホームグラウンドですが
アウェイでよく呑みに行かれるところはあるのですか」
やはり伏見ですね
昼間から飲める街です
みんなが酔っておられます
伏見は2番目に好きな街です
伏見では日本酒飲もうと言う気持ちになります
そして日本酒の自動販売機が多いです
紙パックの日本酒をストローで飲んでおられ方も多いです
鼻の赤い人も多いです
昔は酒焼けの人がいましたね
昭和時代の話です
今でも街に活気がありますね
伏見には日本酒の杜氏さんも多いそうですが、
杜氏さんは結構 飲まれる方も多いそうです
春さん日本酒の杜氏をされたらいかがでしょうか?
伏見は日本酒の香りがします
街全体が良い香りです
そして伏見には行事が多いです
行事が多いと言う事はお酒を飲む機会が多いということです
本当に日本酒がたくさん飲まれている街ですね
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 6月12日 木曜日 6月26日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 5月 26日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
お便りが来ました
「私はよく居酒屋へ行くのですが
絶対に頼むのは出し巻きです」
春さんはいつも「鯖ずし」を頼みます
鯖が大好きです
塩サバを使っている「鯖ずし」は好きではありません
生鯖で作っている「鯖ずし」が好きです
昔は福井県の小浜から鯖を持ってきていました
塩鯖は好きではありません
他の店では食べません
春さんはどの食材を使っているか絶えずチェックしています
ホリーも「鯖ずし」が大好きです
しかし近年では大変 価格が高くなっていますね
アユずしを出されるところもありますよ
祇園と「鯖ずし」には大変結びつきがありますね
「鯖ずし」の名店はやはり鯖も違いますが、
シャリも違います
しっとり感があります
本当にお米が違うと全然変わりますよ
◆後半は・・・・
春さんは「鯖ずし」が好きですが、
飲みに行くとご飯ものは食べません
「鯖ずし」を食べるのは珍しいです
ホリーは飲みに行けば、
最後には必ず焼きおにぎりを頼みます
春さんは食べるより最後は呑みのほうです
番組が10年目に入っています
2013年2人は巡り会いました
50代の頃に比べてホリーも食べなくなってきています
60歳を超えると食も細くなってきていますね
歳をいくと食生活が偏る方が多くなっています
お好み焼き 焼きそば 串カツ
春さんは食べ物を勧められると嫌がります
焼肉でも自分の食べる分だけ
自分で焼きたいタイプです
振り分けられたくないです
焼き加減もありますからね
バーベキューではないんですからね
春さんは造りの盛り合わせも嫌です
食べたいものを食べたいだけです
自分の分は自分のペースで食べたいだけです
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 6月12日 木曜日 6月26日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 5月 19日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
おたよりが来ました
居酒屋で若竹煮を食べました
竹の子を煮るコツを教えてください
春さんは今年2回ほど煮ています
朝掘りしているところに買いに行きます
朝早く行くと本当に土が湿った状態です
朝6時には掘って並べておられます
それを買ってきて家に帰ってすぐ調理いたします
一回湯がくとオッケーです
やはり古いたけの子は、アク抜きが必要でぬかと合わせて煮ます
朝堀は「大枝のたけのこ」を買いに行きます
京都は食べ物にこだわっています
「大枝のたけのこ」は本当においしいです
たけのこは飽きません
わかめをドロドロまでして一緒に煮込んでいくとおいしいです
たけのこご飯もおいしいです
たけのこの先っちょにある「姫皮」を湯がいて短冊にします
梅肉合わせてさっぱりといただきます
まさにお酒のアテです
また取り立てはお刺身にして食べます
たけのこを掘る名人の人は本当にうまいですね
今では腰まであるたけのこを使って
メンマをつくられているところもありますよ
メンマで酒をのむ人もいますよ
◆後半は・・・・
先日2人で飲んでいたら、「海ぶどう」が出てきました
春さんは「海ぶどう」が大好きです
奥さんの「ちいちゃん」と専門用語が出ました
「これは陸上もんやなぁ」
海ぶどうは冷蔵庫に入れません
常温で置いておかないといけません
冷やしてはいけないです
陸の上で養殖しているので陸上もです
海の近くに工場を建て、海の水をろ過して養殖しています
海ぶどうは わかめ類ではありません
工場で作っています
天然の海ぶどうはきれいに洗わなくてはいけませんよ
海ぶどうは沖縄のイメージがあります
昔は塩漬けにしていました
海ぶどうに鰹節 醤油をかけ そして焼酎です
お酒のアテにもってこいです
上等な食べ物ですよ 今でも値段が高いです
だんだん酔いが回ってきて最後の焼酎を「ぐっ」と行きました
名言が飛び出しました「酒は俺を裏切らへん」
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 5月22日 木曜日 6月12日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 5月 12日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
城陽ファンクラブのマッキーからお便りが来ました
お誕生日おめでとうございます
5月5日はホリーの誕生日です
65歳になりました
春さんの誕生日は7月です
歳をとっても実感がわきません
歳がわからなくなります
2人で会うと歳の話はしません
春さんは誕生日を気にするのは
免許証の更新を忘れないようにするためです
今旬の魚は「桜鯛」です
たけのこと「桜鯛」はセットです
春さんは「桜鯛」を薄く切って塩・胡椒をかけ
オリーブオイルであえます
カルパッチョにしたら絶対おいしいです
本当に鯛は王様でおいしいですね
養殖は盛んですけれども天然物の「桜鯛」は本当においしいです
あと鯛しゃぶにしてポン酢で食べてもおいしいです
お値段は張りますよ
先日2人で飲みました
その店の大将は
春さんの大好きな焼酎の原酒「御岳」を用意しておられました
原酒「御岳」をお店にボトルキープいたしました
「ご用意していましたよ」と言われると
断れないタイプです
春さんの奥さんの「ちいちゃん」がロックで飲もうとすると、
「ちょっと待て」と言いました
◆後半は・・・・
原酒「御岳」はアルコール度数は40度です
「ちいちゃん」にそのまま飲めと命令しました
チェイサーに水を頼むのが普通ですが
春さんは焼酎ロックがチェイサーです
水ではダメです
焼酎はアルコール度数が25度位です
原酒「御岳」は「が-」と来えへんらしいです
だから「ちいちゃん」に進めると
「が-とくるやんか」と喧嘩になりました
しかし、「思ったほどきつくないわ」ということです
まろやかでしょ
そしてその日はいっぱい飲み
店主から「完成しましたね」と言われました
見送っていただきました
話は変わって
ホリーは森脇健児さんの曲をつくりました
「心火走」をかけました
リスナーさんからたくさんメールいただきました
「森脇さんは走る人 春さんは飲む人」です
肋骨折れております 笑うと痛いです
前回の収録では笑いたくなかったです
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 5月22日 木曜日 6月12日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」

ホリー&春さんの祗園恋物語
放送日 2025年 5月 5日 月曜日
毎週月曜日 午後8:00~
◆前半は・・・・
先日 春さんから「くじら肉」をいただきました
おいしかったです
「くじら肉」はいつ入ってくるか分かりません
予定が立たないそうです
お刺身で食べてみました
ホリーはマグロなどの
脂っこい刺身は苦手になってきました
「くじら肉」はあっさりしていて大丈夫です
歳が行けば脂っこい魚は食べられなくなってしまいますね
近所に鯨がいたら取りに行きたいです
春さんは「くじら肉」をまずは生で食べて
両面を焼いて食べますよ
そしてソースとケチャップを合わせて炒めたりもします
塩で焼くのもおいしいですよ
食はだんだん細くなってきましたが
飲む量は変わりません
食べ物はほんの少しでいいです
春さんはお米も食べません
しかしご婦人たちはよく食べますね
バイキングでも女性は多いです
そしてデザートまで突入します
ケーキを食べコーヒーまでいただかれます
私たちにしてみれば知ったことでは無いのですが、
ご婦人方は大変よく食べるので元気です
私たちはバイキングには足が向きません
◆後半は・・・・
最近は塩辛を作っていません
昔は自分で作って食べていましたよ
塩辛は新鮮なイカでないと作ることができません
内臓を取り出し、イカの身を合わせて
そして冷蔵庫で寝かします
その時 塩をたっぷり使います
塩分でお酒を飲みます
焼酎を飲みますよ
カツオの「はらす」もおいしいですよ
塩入れて漬け込み天日で干します
それを炙って食べるとほんとにおいしいです
カツオの心臓にも 塩をかけ塩漬けして、天日干しします
それを串に刺して焼いて食べると本当にうまいです
寒ぶりの胃袋まで食べますよ
塩をよく使うのでたくさん買い込みます
お酒にはやはり塩です
究極は塩分です
体に良くないものが 本当はおいしいんです
ちょっとのおいしいものがいいです
ちなみに今日はホリーの誕生日です
◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時 毎月 第二 第四 木曜日 午後7時から
次回のライブは 5月8日 木曜日 5月22日 木曜日
場所 ライブハウス「ジョニーエンジェル」
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル5F
問い合わせ 075-551-2234 「ジョニーエンジェル」
