ホリー＆春さんの祗園恋物語
放送日　2025年　５月 ５日　月曜日
毎週月曜日　午後８：００～

◆前半は・・・・
先日　春さんから「くじら肉」をいただきました
おいしかったです
「くじら肉」はいつ入ってくるか分かりません
予定が立たないそうです
お刺身で食べてみました
ホリーはマグロなどの
脂っこい刺身は苦手になってきました
「くじら肉」はあっさりしていて大丈夫です
歳が行けば脂っこい魚は食べられなくなってしまいますね
近所に鯨がいたら取りに行きたいです
春さんは「くじら肉」をまずは生で食べて
両面を焼いて食べますよ
そしてソースとケチャップを合わせて炒めたりもします
塩で焼くのもおいしいですよ
食はだんだん細くなってきましたが
飲む量は変わりません
食べ物はほんの少しでいいです
春さんはお米も食べません
しかしご婦人たちはよく食べますね
バイキングでも女性は多いです
そしてデザートまで突入します
ケーキを食べコーヒーまでいただかれます
私たちにしてみれば知ったことでは無いのですが、
ご婦人方は大変よく食べるので元気です
私たちはバイキングには足が向きません

◆後半は・・・・
最近は塩辛を作っていません
昔は自分で作って食べていましたよ
塩辛は新鮮なイカでないと作ることができません
内臓を取り出し、イカの身を合わせて
そして冷蔵庫で寝かします
その時　塩をたっぷり使います
塩分でお酒を飲みます
焼酎を飲みますよ
カツオの「はらす」もおいしいですよ
塩入れて漬け込み天日で干します
それを炙って食べるとほんとにおいしいです
カツオの心臓にも　塩をかけ塩漬けして、天日干しします
それを串に刺して焼いて食べると本当にうまいです
寒ぶりの胃袋まで食べますよ
塩をよく使うのでたくさん買い込みます
お酒にはやはり塩です
究極は塩分です
体に良くないものが　本当はおいしいんです
ちょっとのおいしいものがいいです
ちなみに今日はホリーの誕生日です

◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時　毎月　第二　第四　木曜日　　午後７時から
次回のライブは　　　　５月８日　木曜日　　　　 ５月２２日　木曜日 
場所　ライブハウス「ジョニーエンジェル」
　　　　八坂神社西入る北側　　祇園ファーストビル５Ｆ
問い合わせ　075-551-2234　「ジョニーエンジェル」