ホリー＆やぶちゃんの祗園恋物語
放送日　2026年３月１６日　月曜日
毎週月曜日　午後８：００～

◆前半は・・・・
歌う陶芸家 山口ヒデミツさん。
そして祇園のクラブ「プリムベール」で働くゆかさん
リスナーのヨッシイさんからのお便り。
> 先週、先々週のひれ酒のお話、とても楽しかったです。
> 4人のコンビネーションが大好きです。
メンバーも「ちゃんと伝わってるんやなぁ」と感激
とはいえ、話題はやっぱりお酒の話ばかり
「楽しい！」と言ってくれる人と
「この人たち大丈夫か？」と思う人。
どうやらリスナーの反応は二極化しているかもしれないとのこと（笑）
前回の放送で盛り上がった「ひれ酒」
実は放送後、再び飲みに行ったそうです
今回は、いわゆる やぶちゃん流のひれ酒
1. ひれを入れた熱燗に火をつける
2. 軽く混ぜて香りを立たせる
3. ひれを一度取り出す
4. 飲み終えたら「次酒（つぎしゅ）」を追加
これを繰り返すと、
二杯目、三杯目と味が変化していくのだとか。
面白いのは、二杯目のほうがよく燃える気がするという話。
そして三杯目になるころには、
* ひれの出汁がちょうどいい
* お酒も入って楽しい
* 炎をぼーっと眺めてしまう
まるで小さなキャンプファイヤー状態。
冗談で「店の電気消してもらったらええやん」という話まで出た
ひれ酒は三杯目が一番うまい
* 一杯目：出汁がまだ弱い
* 二杯目：香りが立つ
* 三杯目：まろやかで完成
ただし、四杯目になると薄くなるのでそこで普通の日本酒に戻るそうです。
ちなみに女性陣のゆかさんは「二杯目くらいまでならいけます」
もう一通のお便り
さくらひらひらさん（60代女性）
> この時期といえばお花見。
> 皆さんの花見の思い出を聞かせてください
確かに京都の春といえば桜
ゆかさんによると、祇園周辺では
白川通りが歩行者天国になる
桜がライトアップされる
観光客も地元の人も写真を撮る
川沿いに桜が並び、
その向こうにはガラス張りのおしゃれなお店。
外で飲んでいる人と、お店の中で飲んでいる人。
「どっちが幸せなんやろうね」
結局のところやっぱり花より団子（というよりお酒）笑

◆後半は・・・・
**ヤブちゃんの思い出は、若い頃の会社の花見
場所は京都の定番スポット、円山公園
当時は会社の社員みんなで集まり、ブルーシートを敷いてお花見をするのが定番
当時は場所取り部隊が朝からスタンバイ
しかも、総務の女性が進んで取りに行ってくれたりと、
和気あいあいとした雰囲気だったそうです。
しかし、お花見にはひとつ問題が。
夜はとにかく寒い
昼間は暖かい春の陽気でも、夜になると冷え込みます。
そこで登場するのが、燗酒（かんざけ）
誰かが「燗をつける道具」を持ってきて、温かいお酒を次々に用意
最初は体が温まるのですが...
気づけばどんどんペースが上がってしまう
寒さで酔いに気づきにくいまま飲み続け、
「もう一軒行こう！」と店へ移動
店の中に入って初めて気づくのです
「こんなに酔ってたんか...」という状態
一升瓶が何本空いたのか分からないほどの大宴会
なかには酔いすぎて、タバコの吸い殻を食べそうになる人までいたとか...。
まさに、昔ながらの豪快なお花見でした。
最近は円山公園でも、ブルーシートを敷いての宴会は
あまり見かけなくなったそうです。
コロナの影響もあり、
時代とともにお花見の形も変わってきたのかもしれません。
**ゆかさんの祇園流お花見：お店の中で桜
祇園で働くゆかさんのお花見は、少しおしゃれ。
まずは白川の桜を歩きながら眺め、写真を撮りながら楽しみます。
そしてそのまま流れでお店へ。ここで面白い企画が。
なんと、本物の桜の木を店内に飾るのです。
もちろん、花屋さんからちゃんと購入したもの。
さらにその日だけ、女の子たちが手料理を持ち寄るイベントも開催。
カウンターに料理が並び、誰が作った料理か当てたり
みんなで食べながらお酒を飲んだり
まさに室内お花見パーティー
料理は量が多くなるので、最後はお弁当に詰めて
持ち帰れるようにしていたそうです。
残念ながら、コロナ以降はこの企画は中止になってしまいましたが、
「また復活したら楽しいですね」という話で盛り上がりました。
ちなみに、桜と華やかな女性、両方を眺めることになるので
目移りしてしまう...という冗談も飛び出しました
**ぐっちの花見：鴨川で強風との戦い
京都に来てからは、花見シーズンでも仕事が忙しく、
なかなか花見に行く機会は少なかったそうです。
帰り道に缶ビールを買って桜を見ながら一人で歩くという、
しっとりした楽しみ方が多かった
しかし去年は、常連さんたちと鴨川のほとりで花見大会を開催。
人数は5-6人ほど。　ところが...ものすごい強風
ブルーシートが飛びそうになり、
みんな四隅に座って押さえながら飲む状態。
結果として、桜よりも風と酒の記憶しかないという花見になったそうです
錦市場「立ち呑み 賀花 （Gabana）」でぐっちぃに会えるかも？
場所は錦通りから寺町を少し西へ入り、南側。
運が良ければ、
ぐっちぃ本人に会えるかもしれません。
そしてもしお店で会えたら...
* 番組の感想を伝えたり
* ひれ酒のぐっちぃ流を教えてもらったり
と声をかけると、お酒を少し多めに入れてくれる...かも？

◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時　毎月　第二　第四　木曜日　午後３時からと午後７時から
次回のライブは　３月２６日　木曜日  ４月９日　木曜日
場所　ライブハウス「ジョニーエンジェル」
　　　　八坂神社西入る北側　　祇園ファーストビル５Ｆ
問い合わせ　075-551-2234　「ジョニーエンジェル」