ホリー＆春さんの祗園恋物語
放送日　2025年　７月 ２８日　月曜日
毎週月曜日　午後８：００～

◆前半は・・・・
ねこまんまさんからのお便りです
スタミナをがつく簡単なレシピを教えてください
今は冷たい料理になってしまいます
いつも春さんはアテに手をつけずひたすら飲んでいます
夏の料理は塩と醤油があればオッケーです
他には何も要りません
きゅうりを叩いて塩をかけます
これだけでオッケーです　　お勧めです
そしていろいろな「塩」で味を変えることもお勧めです
スタミナレシピとしては
万願寺唐辛子、茄子
そして肉の代わりに「おあげさん」や「厚揚げ」を焼いて醤油で炊きます
それを1日冷蔵庫で寝かせます
そしておろし生姜を用意し　
そうめんを湯がききます
そして　そのそうめんの上に煮汁を上からかけます
そして万願寺茄子　お揚げさん　生姜など上に乗せます
ずっと食べられる位おいしいです
満足しますよ
野菜から出る煮汁はほんとにおいしいです
その煮汁をご飯にかけるとおいしいです
ぜひとも　コツは一晩置いてください
いいお出汁がでます
とてもおいしいです

◆後半は・・・・
夏でも春さんからのおたより
「夏野菜のおいしい季節になりましたね
トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、
ゴーヤ、トウモロコシ、
オクラ、ズッキーニ
夏野菜を使っての
おいしいお酒のアテをおしえてください」
春さんの料理の話ですが好評です
ズッキーニを用意します
塩　胡椒してフライパンで焼くだけです
柔らかくなります
その時　オリーブオイルで焼きます
本当においしいです
それができるまでお酒を飲みます
また鳥を焼いて　
その焼き油にズッキーニを入れるとおいしいです
料理をしているとビールが欲しいです
ニンニクをオリーブで焼いてもおいしいです
夏バテ防止です
春さんはニンニクが大好きです
知り合いの「のぶりん」と言う方は　夏野菜をよく作っておられます
ネギをたくさん作っているプロの方です
季節のものは大変　体に良いそうです
春さんは肉系よりやはり茄子などの野菜が好きです
春さんはパッと料理をすぐ作ります

◆祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で「HOLLY NIGHT」ライブ
日時　毎月　第二　第四　木曜日　午後３時からと午後７時から
次回のライブは　　　８月１４日　木曜日        ８月２８日　木曜日　
場所　ライブハウス「ジョニーエンジェル」
　　　　八坂神社西入る北側　　祇園ファーストビル５Ｆ
問い合わせ　075-551-2234　「ジョニーエンジェル」