『京丹波えだまめファーム』 林 綾希子さんにお越しいただきました！

京丹波町 2026-10-16

　

本日は、京丹波えだまめファームの林 綾希子さんにスタジオまでお越しいただきました！

京丹波えだまめファームでは「朝採り」と「土づくり」にこだわって
「新丹波黒豆」などの枝豆を栽培しています。

本日は朝採れの枝豆を持ってきていただきました！
チキチキジョニーのお二人も大絶賛です。

新丹波黒豆は一般的な白大豆の枝豆より
1.5倍もの時間をかけてじっくりと育てられる枝豆です。
時間をかけて育てることで、実が大きくなり、
黒豆特有の深い甘みや濃厚な旨味が強くなるそうです。
京丹波の枝豆は今が旬！甘みと旨味が増して、もっちりした食感が楽しめます。

京丹波えだまめファームでは黒枝豆の収穫体験も開催しています。
実際に畑に入り、自分の手で枝豆を収穫する楽しさを是非体験してみてください！
　　

HPはこちら
https://kyotamba-edamame.com/

　　
林 綾希子さん、本日はありがとうございました～！