
今週は精華町WEEKということで、精華町のパティスリー、ル・フルティエから、
オーナーシェフの宮脇和也さんをスタジオにお迎えしました。
フルティエとはフルーツのこと。
宮脇さんは「1に鮮度、2に材料、3に技術」を大切に・・・
フルーツをふんだんに使ったスイーツを作られています。
その中からスタジオには、期間限定の「丸ごとピーチ」と、
お店の看板商品の一つ「ショコラdeショコラ」をお持ちくださいました。
これからも地域のみなさまに愛されるお菓子作りをしていきたいと語る宮脇さん。
そんな地元愛、スイーツ愛が伝わるからか、
「ル・フルティエが大好き!」という子どもたちが大きくなってアルバイトしにくることもあるそうですよ。
ぜひ素材にこだわったパティスリー「ル・フルティエ」でおいしいスイーツに出会ってください。
パティスリー ル・フルティエ
https://www.le-fruitier.jp/