第13回　銀閣寺～足利義政"もてなしの心"

2018年10月7日 放送

今回は、京都の観光名所としてあまりにも有名で、世界遺産にも登録されている銀閣寺にスポットを当てる。

正式名称は「東山慈照寺（とうざんじしょうじ）」、室町幕府8代将軍・足利義政によって建立され、祖父・足利義満が建てた華やかな金閣寺とは対照的に、簡素にして気品あふれた東山文化を代表する建築物として知られている。番組では、日本の建築史の専門家と共に国宝・東求堂（とうぐどう）に秘められた"おもてなしの心"について探って行く。また、室町時代にラーメンを食べていたという最近わかった事実を元に、番組独自のラーメンを調理、当時の食文化についても思いを馳せる。応仁の乱で都が破壊され、政治の無力さを悟った義政公が最後に思い描いたものとは一体？