食を通じて伝える(1)

福昌寺 副住職 飯沼 康祐

第2686回 放送日: 2020年10月 4日

修行の一環として、野菜や豆などを中心に使って調理される精進料理は、低カロリーで、健康的なイメージがあることから、最近は一般の方の間でも注目を浴びています。福昌寺・副住職の飯沼康祐さんは、この精進料理を、さらに魅力的にしようと取り組まれていて、9月に料理の本を出版されました。2週にわたって、精進料理を作られるようになったきっかけ、料理を通して伝えたいことなどについてお話いただきます。

番組配信

KBS京都でオンエアした翌週火曜日 午前10:00からインターネットで番組を配信します。配信期限は公開から一ヵ月間です。

番組配信

各局放送時間

KBS京都 日曜日 8:45~9:00TOKYO MX 土曜日 8:45~9:00新潟放送 日曜日 5:30~5:45
びわ湖放送 日曜日 7:45~8:00スカイA (CS放送) 火曜日 8:45~9:00ハワイ(KIKU) 日曜日 12:30~12:45

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