今回訪れたのは、長岡京市友岡にあります"西山こっぺ堂"さん。
マネージャーの中野哲さんにお話を伺いました！

"西山こっぺ堂"さんは、２０１７年にオープンした、コッペパンに具材を挟んだコッペサンドの専門店。
おかず系やスイーツ系まで３０種類以上のメニューを取り揃えています😮

一番人気は「だし巻き卵」
具材のだし巻き卵はキッチンで一つずつ丁寧に焼き上げており、甘みのあるパンにからしマヨネーズの組み合わせで相性抜群！
ちなみに、スイーツ系の定番人気はあんバターだそうです🎶

具材はもちろん、パン自体も素材にこだわられています🍞
また、期間限定のコッペパンも充実しているので、お店に行くたびに新しい味と出会うことが出来ます！
りこはんは「白身魚フライ」を頂きました🤤

今の時期は、生いちごにカスタードクリームとホイップクリームを挟んだ「完熟いちご　White」と生いちごにチョコレートを組み合わせた「完熟いちご　Black」が販売されていてオススメだそうです🍓

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