今日は「阿嬤豆花店（アマドウファ）」さんにお邪魔しました。

先週、三条会商店街にオープンされたばかりです。
こで、詳しいお話をオーナーの山口さんに伺いしました。

●アマドウファの"アマ"は台湾のおばあちゃんという意味
●トウファは、台湾スイーツで豆乳を豆腐のように固めたもので、プリンのような味と食感、お好みでシロップなどのトッピングして食べる。

そして、こちらのお店は姉妹店！
1号店は西洞院高辻にあり、2020年4月にオープンしました。

詳しくは「阿嬤豆花店（アマドウファ）」で検索してください！