ホリー＆春さんの祗園恋物語
2020年 ６月 １日 月曜日
放送日 毎週月曜日 午後８：００～
◆前半は・・・・
ホリーは春さんに聞きたいことがあります
ステイホーム中に
春さんが作った明太子をくれました
本当に春さんが作ったんですか？？
はい 本当に作りましたよ
ホリーは冷凍されていたので解凍して食べました
期待していなかったんですがめちゃくちゃおいしかったです
タラの子が入るときに作りますよ
保存食ですので冷凍して残しておきます
タラの子供です
ある時に「ちーちゃん」に買ってきてもらいます
作り方は自分で想像して作っています
まずは原材料を見てつくります
まさにオリジナルです
まず下味をつくります
辛さ加減もご飯にぴったりでした
漬け込んだ後も
市場の人に味見してもらいました
好評でした
講習会ができますね
お酒好きだからこそ作れるんですね
ホリーの体重が増えてきました
この明太子はまさに敵です
大きい明太子ですよ
漬け込むと出汁を吸って大きくなっていきます
「おばんざい春さん」では明太子は出していませんでした
春さんいろんな味を分析するのが大好きです
今後は「燻製もの」もやってみたいです
通信販売をしたらどうですか
ただこれは許可を取るのが大変です
もちろん この明太子も ちいちゃんのチェックが入ってますよ
◆後半は・・・・
以前は春さんのカラスミ工場の話をしましたね
カラスミは高いものです
手間暇がかかり管理が大変です
毎日毎日お酒を塗りました
200から300作ろうと思うと本当に大変です
10月位からボラの子が手に入ります
ボラの身は二束三文です
ボラの子はキロが20,000円～30,000円しますよ
お酒好きにはたまらないですね
ただ食べ過ぎには注意です
痛風一直線です気をつけてくださいね
春さんも痛風でした
春さんのお父さんはお酒を飲まないのですが
尿酸値が異常に高かったです
肉と魚卵が大好きでした
最近 春さんは尿酸値が上がっていました
足が腫れて象の足のようになっていました
奥さんの「ちいちゃん」には内緒でした
今では治まりました
「足が痛い」と「ちいちゃん」の前で言えません
食べ過ぎには注意です
毎日牛乳を飲んでいます
牛乳を飲むと痛風が出にくいと言われますが
お酒を飲んでいたら一緒です
痛風にはぜひ気をつけてください
◆YouTubeに「祇園恋物語」の
プロモーションビデオがアップされています
祇園で撮影を決行し ストーリー仕立てになっています
このビデオの演出はホリーが担当しました
その他
八坂神社で奉納したときの映像や
ホリーが「祇園恋物語」を歌っている映像
「一本道」 「祇園でマンボ」 「恋の町祇園」
上賀茂神社で奉納した「一献」なども アップされています
YouTubeで「祇園恋物語」と検索してください
ぜひご家庭でお楽しみ下さい
