越前打刃物 (1) ～歴史と伝統～

 安立打刃物5代目　池田 拓視

第2936回 放送日: 2025年7月20日

福井県越前市を中心に作られている伝統的工芸品・越前打刃物。その歴史は700年以上脈々と受け継がれています。越前市にある「タケフナイフビレッジ」は、14の刃物会社が集まる共同工房。職人たちが会社を超えて、互いに協力しあえる拠点として建てられました。
今週は、安立打刃物5代目で伝統工芸士の池田拓視さんに越前打刃物の歴史やタケフナイフビレッジの成り立ちなどについてお話いただきました。