ウマメシ!

各話のあらすじ

#1 目には青葉 山ほととぎす 初鰹

放送日【KBS京都】4月19日(木) 22:55~23:00
【サンテレビ】4月19日(木) 26:00~26:05
【三重テレビ】4月20日(金) 17:35~17:40

#1 ウマメシ!チャンネル

【割烹竹下】

京都衣笠山の麗、紅葉や御室桜で知られる龍安寺、仁和寺近くにある割烹竹下。おもてなしの場としてのお茶室を意識して和の要素と竹をふんだんに使ったカウンター席。
お料理は九州、四国、淡路や日本海などの近海物の魚介類、また京野菜などを中心に季節の材料を吟味し、素材の持ち味を生かすように心がける。
天然素材の繊細な味をゆっくり楽しめる名店です。

「九条ネギとカツオのネギぬた」
九条ネギの甘さと鰹の旨味を酢味噌が上手に繋ぎ合わせられた一品

「筍の木の芽とフキノトウ味噌の二種焼き」
旬の香りが口に広がる季節を感じられる一品。

#1 ロケ風景

「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」
初物は縁起が良い!

カウンターのみの割烹にお邪魔したハルコ。

九条ネギとカツオのネギぬた、筍のフキノトウ味噌焼き、カツオのタタキに舌鼓をうつハルコ。
「やっぱり初物はいい。まさにこの句の通り。」

目には青葉 山ほととぎす 初鰹...ん??...青葉...初...勝つ...!!!!

ウマメシ!

【フェノーメノ】

2012年、ダービートライアルの青葉賞。
一番人気のフェノーメノが豪快に抜け出して重賞で、初めて勝ったレース。
これで東京競馬場で3戦3勝。同じ舞台のダービーでも勝利への期待が膨らんだ…

しかし、立ちはだかるのは青葉賞の勝ち馬につきまとう嫌なジンクス、それは…
次のダービーでは勝てない

だけどフェノーメノはそんなのモノともせず、ダービーでも『初めて勝つ』って信じてた。結果、ハナ差の2着。

でも、その翌年、翌々年の天皇賞・春を連覇!

きっとフェノーメノはこの時、初鰹にあやかったんだろうな…

各話のあらすじ