おやかまっさん - マッハごはん：鶏ミンチとほうれん草のリゾット｜KBS京都

毎週月～金曜日
午前 11:00～11:55
再放送 15:30～16:25

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忙しい時でもすぐできる！マッハごはん

068　鶏ミンチとほうれん草のリゾット

お題『ほうれん草でボリュームごはん！』
オステリア・バスティーユ　山本知さん

鶏ミンチとほうれん草のリゾット

鶏ミンチとほうれん草のリゾット

材料

鶏ミンチ: 100g
ほうれん草: 1束 (茹でカットしておく)
玉ねぎ: 1/2
米 (硬めに炊いたもの又は冷ご飯): 200g
生クリーム: 60cc
バター: 20g
チキンブイヨン: 適量
湯: 適量
パルメザンチーズ: 適量
塩・コショウ: 適量

※材料2人前

作り方

鶏ミンチと玉ねぎを同じフライパンで焼く。
(1)に生クリーム、お米、お湯、チキンブイヨン、ほうれん草、塩コショウを加えてわかす。
バターを加え溶かしながらまぜあわせる。
盛り付けし、その上からパルメザンチーズをかけ完成。

忙しい時でもすぐ出来る！マッハごはん！このコーナーでは、仕事や家事育児などに追われて忙しくて時間がない、でも家でほっこりごはんが食べたいという方に、簡単でおいしい料理の数々を紹介します。

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