おやかまっさん

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忙しい時でもすぐできる!マッハごはん

067 ホットシロップパン アーモンド風味

お題『フランスパンでデザートを作ろう』
HANAKAGO 花籠賢俊さん

ホットシロップパン アーモンド風味

材料

<シロップ>

200cc
グラニュー糖
100g
ラム酒
30cc

<アーモンドクリーム>

バター
50g
グラニュー糖
50g
アーモンドパウダー
50g
1個

<仕上げ材料>

バター
10g
蜂蜜
10g
フランスパン
1切れ

<お好みで>

ハチミツ
お好みの量
※材料2人前

作り方

<シロップ>

  1. 鍋に水とグラニュー糖を入れ沸騰させ、ラム酒を入れる。
  2. カットしたフランスパンを浸けておく。

<アーモンドクリーム>

  1. バターを室温に戻し柔らかくしておく。
  2. バターにグラニュー糖、アーモンドパウダーを合わせて、数回に分けて卵を加えて混ぜ合わせる。※分離を防ぐため、卵は数回に分けて入れる。

<仕上げ>

  1. シロップに浸したフランスパンにアーモンドクリームを塗る。
  2. フライパンを熱し、バターとはちみつを溶かす。
  3. アーモンドクリームを塗ったフランスパンを焼いていく。
  4. 焼き色がつけば出来上がり。

忙しい時でもすぐ出来る!マッハごはん!このコーナーでは、仕事や家事育児などに追われて忙しくて時間がない、でも家でほっこりごはんが食べたいという方に、簡単でおいしい料理の数々を紹介します。

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