おやかまっさん

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忙しい時でもすぐできる!マッハごはん

063 フレンチトースト・サレ

お題『食パンでおしゃれランチ!』
ブーランジュリー HANAKAGO 花籠賢俊さん

フレンチトースト・サレ

材料

食パン
厚切り2枚
バター
適量

ガルニチュール(付け合わせ)

玉ねぎ
1/4
スモークサーモン
5枚
エリンギ
1本
塩 コショウ
適量

アパレイユ(卵液)

2個
牛乳
60ml
塩 コショウ
適量
※材料2人前

作り方

  1. 食パンを厚めにカットし、ポケット状に切れ目を入れておく。
  2. 玉ねぎ、サーモン、エリンギを食べやすい大きさにカットする
  3. フライパンにバターを入れ炒める。
  4. 卵を割りほぐし、牛乳と合わせ、バットに流しておく。
  5. 食パンに炒めたものを入れる。
  6. 詰め物をした食パンを卵液に浸す。
  7. 熱したフライパンにバターを溶かし、焦げ色が付くまで両面を焼く。
  8. カットし、お皿に盛りつけ完成。

忙しい時でもすぐ出来る!マッハごはん!このコーナーでは、仕事や家事育児などに追われて忙しくて時間がない、でも家でほっこりごはんが食べたいという方に、簡単でおいしい料理の数々を紹介します。

マッハごはん

忙しい時でもすぐできる!マッハごはん

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