材料

舞茸

1パック

エリンギ

1パック

えのき茸

1パック

オリーブオイル

大さじ1

ニンニク

少々

鷹の爪

少々

塩

少々

胡椒

少々

※材料2人前

作り方

1. きのこは、うす切りにする。
2. フライパンに油とニンニク、鷹の爪を入れて加熱し、香りを出す。
3. きのこを加えて炒め合わせ、しんなりしたら、塩、胡椒で味を調える。
4. 温かいご飯に混ぜて、もみのりをのせて仕上げる。