材料

豚バラ肉

500g

おろししょうが

大さじ2

塩・コショウ

少々

野菜の千切り

お好み

タレ

砂糖

大さじ3.5

酒

大さじ2

しょう油

大さじ3

酢

大さじ1

※材料4人前

作り方

1. フライパン(フッ素加工)へ豚肉を入れ弱火で焼く。
2. 塩・こしょう・砂糖を加え、豚肉へなじませながらからませる。
3. 酒、しょう油を加え、中火にし、煮汁をなじませる。
4. おろししょうがを加え、仕上げに酢をまわし入れる。