材料

トマト

1～2個 (400g)

はちみつ酢

大さじ2

生姜 (千切りにしたもの)

少々

<はちみつ酢>

はちみつ

50cc

酢

50cc

※材料2人前

作り方

1. 容器に、はちみつ・酢を入れてよく混ぜる。
2. トマトは皮を湯むきする。
   

   【トマトの湯むき】

   1. 皮を剥きやすくするため、トマトに浅く十字形の切り込みを入れる。
   2. 沸騰したお湯にトマトを浸す。
   3. トマトの皮が剥がれてきたら、冷水に取り、皮を綺麗に剥く。
3. 湯むきしたトマトを食べやすい大きさに切る。
4. はちみつ酢と千切りした生姜、トマトを和える。