竹内弘一のズキュ〜ン
番組概要
飾らない普段着トークと、社会派キャスターとしてのジャーナリズム。相反する持ち味を誇る竹内弘一アナが、念願の冠番組に挑みます。とことん明るいけれど、どこかインテリジェント。そんな竹内カラー全開で突っ走ります。聴いて楽しいお喋りや音楽、知りたい情報を盛り込んで、リスナーの心に響く夕方のプログラムをめざします。
2月9日(火)KYO NO 献立 こういちクッキング♪
第4回目の、このコーナー!
その名も「KYO NO 献立 こういちクッキング♪」!!
日頃からお料理をされている竹内さんが、
スタジオで実際に料理を作りながら
今日、NO献立の皆様にレシピを教えてくださいます!
今日は何の日?そう肉(29)の日!
そこで今回は、ハンバー...ではなく
「ステーキ丼」に挑戦です!!
用意する食材(4人前)はこちら
・白ご飯 4杯
・牛ロース 300グラム
・たまねぎ 小2個
・生シイタケ 適宜
・マッシュルーム 適宜
・しめじ あれば
・白ネギ あれば
タレ(目安)
・酒 小さじ2弱
・みりん 大さじ1と1/3
・醤油90cc、バター少し
・タバスコ 小さじ1/2
・にんにく(すりおろし)小さじ1
・砂糖小1
まずはタレを混ぜ合わせます!!
このタレがきめてだそうです!!
次にお肉を焼きましょう!!
見てくださいこの美味しそうなお肉!!
続けて野菜類を炒めます!
ここでバターを引いておくのがポイント!!
タレをからめながら炒めます...
(番組ではフライパンが不調のため煮込む風になりました。)
そして、盛り付けて...
簡単ステーキ丼が完成!!
とても美味しくなりました!
ソースが最高に美味しいです!!
ディレクター「焼肉のしめに良さそう。」
との感想でした(笑)
ADも頂きましたがとても美味しく、ソースだけでご飯が食べられるソースでした!
みなさんも簡単ステーキ丼を今日NO献立にいかがですか?