真帆のこれこれ!

私、めっちゃくちゃ久しぶりに
くら寿司に行ってきたんですー\(^o^)/


というのも...

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いまくら寿司ではAIまぐろというものを導入しておりまして、
何やら最先端のニオイがする!!笑 と早速行ってきたのです。


本来は、ネタの仕入れは目利き職人であるバイヤーが
海外に飛び回って、現地で品質を確認して買い付ける
というのがいつもの流れみたいなんですが...


今はコロナの影響で海外に買い付けに行けないので、
じゃあAIに目利きをしてもらおう!
と導入したのがキッカケみたいです。


専用のアプリをダウンロードしたスマートフォンで、
マグロの尾の断面を撮影しますと...

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ツナスコープというAIが品質を
身のしまり、脂のノリなど3段階で判定してくれるとのこと!!


精度も35年のキャリアをもつベテランバイヤーの判断と
約90%の一致率を達成したみたいです!!AIスゴい!

このAIまぐろ、価格はひと皿2貫で200円と
くら寿司のネタの中では高級部類\(^o^)


ですが、200円!(笑)やっすーい\(^o^)/

早速注文~(/ω\)

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ジャーン!♡分厚め!!


気になるお味はですね、、


THE マグロ!!!\(^o^)/

当たり前な事ゆうなって?(笑)

違うんです、違うんです(/ω\)(笑)

赤身がめちゃくちゃ濃厚なのです!!

しっとり肉厚で、赤身をしっかり感じられるんですが臭みもない!
これがAIのチカラ!!\(^o^)/

200円でこのクオリティは
なかなか無いんじゃないかなぁと思いましたよ。

ちなみに今のところAIマグロは期間限定みたいで、
次回販売は22日~28日とのことですので
そこに合わせて行ってみるのはいかがでしょう?!


さてさて...1年ぶりかそれ以上ぶりにくら寿司へ行ったんですけど、
コロナ対策はもちろんのこと、色んな進化を発見出来たんですよね。


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コロナ対策としては、席と席の間に遮断シートを設けており、
消毒もしっかりされているという印象でした!


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また、鮮度を守るために始めたこの『鮮度くん』も
結果としてコロナ対策にもなりましたよね。


レーンの上を流れるネタが劣化しづらく、
干からびたりもしないという画期的な導入でしたよね。

...にしてもこの...海の宝石軍艦て(笑)
派手すぎて食べる勇気は無かったです。゚(゚^ω^゚)゚。(笑)

また以前だとパネルで注文したのはいいものの、
何が到着して何がまだ来てないか...

そもそも何注文したっけ?

ってなったことありませんでした?(笑)

私はあったんですけど(笑)

そんな悩みを解決してくれたのがこちら!!

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注文内容、到着したかどうか、そして到着時間まで
ちゃんとパネルで確認することが出来るようになったのです!


これは嬉しい!\(^o^)

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もちろん、注文してから到着はお馴染みの専用レーン(/ω\)


時折、シャーって流れていく
他のテーブルで注文されたであろうネタを見るのが好き(笑)


そして1番嬉しかったのがこちらですよ!


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シャリハーフ!?やったァァァ!!!!。゚(゚^ω^゚)゚。

というのも、私食べるのは大好きなんですが
そこまで量を食べられないんですよね。


太っちゃうし(笑)。゚(゚^ω^゚)゚。


通常だと6皿も食べれば満腹なんですよね。

もっといろんなネタ食べたーーーい!
っていう想いを叶えてくれたのが


このシャリハーフ。

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これだけ違います。\(^o^)/

大体くら寿司のシャリは1貫あたり通常8g前後言われているので
シャリハーフだと4gくらい!\(^o^)/

いやー食べやすいのなんの。


ちょっと腹立つのは、価格が一緒という部分なんですけど(笑)
それでもシャリハーフの方がイイ!


いつもは諦める変わったネタ...
豚カルビとかチーズ天ぷらとかハンバーグとか、
本当色んなネタ食べました(●´ω`●)

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ひと皿1貫のネタなんかも食べたのもあり、
最終的に合計20皿以上たいらげていました(笑)


スイーツも美味しかったよ♡♡

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マンゴーパフェ♡


いやー久々のくら寿司でしたが満腹満腹!

大満足でした♡