ラジオカーリポート

今日のラジオカーは、
自然のうまいもんが堪能できるこちらのお店!
中京区大宮通蛸薬師にある『Hunter's & Farmer's 田歌』さんへ!

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お話を聞かせてくれたのは代表の藤原誉さん!

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美山に本社を構える田歌さんが、
生産者直営店として今年の4月にオープンされたこちらのお店。

木造の温かい雰囲気の店内で
美山で採れたお野菜・ジビエ・古代米をふんだんに使ったお料理が楽しめるお店です♫

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お店の内装も、藤原さんとスタッフの方たちで作り上げたんだそう!
食材から店構えまで全て手作りってステキだなぁ〜♡

4月の緊急事態宣言真っ只中という不運なタイミングの中オープンに漕ぎつけた田歌さん。
そんな状況のなかご利用して下さるお客様たちに
日々感謝しながら営業されているそうです♡

今の季節は、お野菜は「そうめんうり」(初めて聞いたとき、「そうめん売り」かと思ってしまいました笑)やズッキーニが美味しいんだとか。
ズッキーニは浅漬けなど、ちょっと変わった食べ方でもお楽しみ頂けますよ!

お肉も、鹿や猪をはじめ、アライグマなど
あまり聞き慣れないお肉もお楽しみ頂けます。
(自然のお肉ですので、その日のメニューはお店でご確認下さい)。

藤原さん曰く、鹿肉は低脂質・高タンパク・高鉄分で、
毎日食べても嫌にならないんだそう!
夏バテ対策にも良さそう!!

田歌さんでは、店内でのお食事のほか、
テイクアウトやオンラインでジビエBBQセットも販売されています。
雨にコロナに...外出が楽しめない時期ですので、
お家でジビエを楽しむ、というのもいいですね♫

詳しくは「Hunters & Farmers 田歌」で検索頂くか、お店にお問い合わせ下さい♪

【Hunters & Farmers 田歌】
住所:〒604-8356 京都市中京区大宮通蛸薬師下る四坊大宮 184-1
四条大宮駅から大宮通りを上がって5分ほど。
「成圓寺」というお寺の前にあります♪
TEL:075-406-5066
OPEN:
 ランチ  12:00〜14:30(火・水曜日定休)
 ディナー 17:30〜23:00(火曜日定休)
※スタッフの研修(主に農業)や本社田歌舎でのイベント、
祭事などによりお休みになる事もありますので、お気をつけ下さい