ラジオカーリポート

今日は雨で、むしむし、じとじと、嫌なお天気〜(>0<;)
せめてツルンと美味しいスイーツで気持だけでもスッキリしたい!という事で、
今日のラジオカーは
「嵯峨野豆菓子 峯嵐堂」さんへ!

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こだわりのきな粉を使ったわらび餅が自慢のこのお店。
店内ではわらび餅が丁度作られているところでした。

作りたてのわらび餅たち〜♪

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お話を聞かせてくれたのは 代表取締役社長 前場さん。

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もともとフランス料理のコックさんをされていた前場さん。
峯嵐堂さんは本来乾物屋さんでしたが、
折角美味しいきな粉ができたんだから、美味しい一品として食べていただきたい!
という気持で出来上がったのが、自慢のわらび餅なんだそう。

お餅にこだわったわらび餅が多いなか、
きな粉にこだわったわらび餅って珍しい!
きな粉好きな私的にはとっても嬉しいです〜笑

そんなこだわりのきな粉はとても細かくひかれていて、
お餅の上でふんわり粉雪のよう。
口に入れると、舌の上ですぐに溶けてしまいます♡
そしてふわっときな粉のいい香りが、優しい甘さのお餅と交わって、とっても美味。
一つ一つが大きいのでとっても食べごたえがあるのも嬉しい!!

サイクリングが趣味の前場社長。
渡月橋の辺りはサイクリングにもオススメと仰っていました。
これからは雨の日が増えちゃいますが、お天気の良い日にサイクリングがてら、
美味しいわらび餅で夏を感じてみては如何でしょうか〜♪

渡月橋本店
〒616-0004
京都市西京区嵐山中尾下町57-2
tel&fax. 075-864-7573