今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」をご紹介。

今日は、ステーキです！

鳥取県米子市で畜産加工品の製造・販売をする「ホクニチ」は
中国地方最高峰の山・秀峰大山の恵みを受けて育った
畜産物の加工品を「大山物語」というブランドで届けています。

大山どりや、鳥取和牛などがあるんですが、
今日ご紹介したのは
銘柄豚「大山豚」を使った「手造りロールステーキ」です。

「大山豚」は、豊かな自然の中で衛生的に徹底管理されて
独自の飼料で美味しさにこだわって育てています。

肉質は、きめ細かく柔らかで、豚本来の旨味にも富んでいるのが特徴です。

ロールステーキは、その「大山豚」を、薄くスライスして
1枚ずつ丁寧に並べて
まきすを使って、手作業で美しいロール状に巻きあげています。

食べやすい厚さに切られていて、お箸でもほぐれる柔らかさです。
ふんわり弾力があって、非常にジューシーで、
お肉の旨味が口の中に広がります。

「ホクニチ」の「大山豚 手作りロースステーキ」は、
80gのロールステーキが10個入って送料込み、税別5,000円。
ホームページからお取り寄せできます。
「ホクニチ　米子」で検索してみてください！

そしてプレゼントを頂きました！
「ホクニチ」さんから
「大山豚 手造りロールステーキ」10個入りセットを
3人にプレゼントです！

欲しい！という人は、「ロールステーキ希望」とハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、できれば年齢も書いてご応募ください。

尚、当選者の方のお名前やご住所を「ホクニチ」さんにお渡しして
直接発送していただきますので、ご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto
FAXは、075-431-2300
ハガキは、〒602-8588　KBS京都ラジオ　「羽川英樹の土曜は旅気分」　まで。

来週の番組内で当選発表をしますので、それまでに届くように送ってくださいね♪