「カツ煮まん」ツルミ食堂

今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」をご紹介。

今日は、杼木下県栃木市にある「ツルミ食堂」の「カツ煮まん」です。

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「ツルミ食堂」は、昭和39年創業で、
三代に渡って地元の人たちに愛され続けているお店。

特製味噌ホルモン焼き、カレーライスなど定番の定食から、
週末限定・店主さんの【今宵のごちそうシリーズ】まで
年齢問わず楽しむことができる老舗の定食屋さんです。

特に看板メニューのカツ丼は、一度食べたら病みつきと大人気!

そのカツ丼を、全国の人に手軽に食べてほしいという思いで試行錯誤して、
同じ食材、同じ製法で、丸ごとぎゅっと詰め込んだのが「ツルミのカツ煮まん」。

素材は、栃木県産の豚肉と、地元の農家が育てた甘い玉ねぎ、
毎朝養鶏場から届く濃厚で新鮮な卵。

味の決め手は、50年間、継ぎ足してきた秘伝の甘辛い熟成タレ。

タレが濃厚なので、小麦粉だけの生地では物足りないということで、
米どころ栃木の米粉を配合。

もっちり、しっとり仕上がっています。

さらに、ひとつひとつ手作りというこだわりようです。

「こんなのあるんだ!大賞2018優秀賞」
「日本ギフト大賞2019都道府県賞」などを受賞しています。

「ツルミのカツ煮まん」は、お試し3個セット1,980円から。

ホームページからお取り寄せできます。
「ツルミ食堂」で検索してみてください。

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そしてプレゼントを頂きました!
「ツルミ食堂」さんから
「カツ煮まん お試し3個セット」を3人にプレゼントします!

欲しい!という人は、「ツルミ食堂希望」とハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、できれば年齢も書いてご応募ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto
FAXは、075-431-2300
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分」まで。

来週の番組内で当選発表しますので、間に合うように送ってください!