番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」をご紹介します。
今日は、名古屋市にある「名古屋肉まん本舗」の肉まんです。
「名古屋肉まん本舗」は、名古屋コーチン、野崎白菜、八丁味噌、知多の三元豚、
きぬあかりなど、愛知県が世界に誇る地域ブランドを材料に使った
肉まんブランドです。
「社会福祉法人 みなと福祉会わーくす昭和橋」を利用する障がい者の方たちが
ひとつひとつ手作りで餡をこねて、大切に包み込んでいます。
●招福肉まん
愛知県の伝統野菜「野崎白菜」と、知多三元豚が絶妙にマッチした肉餡を、
愛知県産小麦粉「きぬあかり」100%の皮で包んでいます。
生地がもっちりしていておいしいと評判です。
100g×10個セットで、税込3,350円
●招福コーチンまん
愛知県の地元素材にこだわって、化学調味料不使用で、
コーチンの丸鶏スープ、そして隠し味に「まるや八丁味噌」を使用。
味にコク、そして深みがある、名古屋の旨さを凝縮した肉まんです。
100g×10個セットで、税込4,350円
●招福カレーコーチンまん
愛知県産の小麦粉「きぬあかり」を使用した生地にカレー粉を練りこんでいます。
餡のスパイシーなカレーには、名古屋コーチンの丸鶏のスープが使われていて、
コーチンの肉も、歯ごたえが程よいミンチ状で入っています。
さらに、鶏卵がまるごと一個入っていて、玉子をかじると、
とろりとした黄身が、名古屋コーチンと絶妙なハーモニーを奏でます。
お取り寄せネットの「ベストお取り寄せ大賞2019」
おかず・お惣菜・麺類部門で、金賞を受賞。
180g×6個セットで、税込3,400円
●さらにハイグレードな「鳳凰肉まん」などもあって、
ホームページからお取り寄せできます。
「名古屋肉まん本舗」で検索してみてください。
プレゼントをいただきました!
名古屋肉まん本舗さんから
「招福肉まん」「招福コーチンまん」
「招福カレーコーチンまん」のセットを3人にプレゼントです。
欲しい!という人は、「名古屋肉まん本舗希望」をハッキリ書いて
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方のお名前やご住所を
「社会福祉法人 みなと福祉会わーくす昭和橋」さんにお渡しして、
直接送っていただきますので、あらかじめご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
FAXは、075-431-2300
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
「羽川英樹の土曜は旅気分」まで。
来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送って下さい!