今週のうまいもんグランプリ!

2019 今週のうまいもんグランプリ!

番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」。
今年紹介してきた中から、部門別にグランプリの一品をご紹介!

● おつまみ部門 グランプリ
<3月9日紹介>
高知県高知市で豆腐関連商品の製造・販売をされている
「タナカショク」の豆腐ベースのおつまみ「百一珍」です。

ベースは、高知県四万十町産の大豆「フクユタカ」を
室戸の海洋深層水で仕込んだ、きめ細かい「絹ごし豆腐」。

醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、
深い旨みとチーズのような、なめらかな舌触りが特長です。

高知市のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。

味は「醤油」「青のり」「ごま」「生姜」「ゆず」「山椒」の6種類。

このうち「醤油」「青のり」「生姜」「ゆず」「山椒」の
5個入りで、4,320円です。

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電話でお取り寄せできます。

タナカショク 電話 088-845-2451
(朝9時~夕方5時まで 日曜休み 年末年始は1月1日、2日のみ休み)

<ほかにも・・・>
カニ業者・門永水産が
紅ズワイガニのみそを使って作った「かにみそバーニャカウダ」、
石川県白山市にある吉市醤油店の ふぐの卵巣糠漬け「ふぐの子 醸し漬」もうまかった!!


● 大手メーカー部門 グランプリ
<12月7日紹介>
UHA味覚糖から発売されている「Sozaiのまんま」シリーズ。

2016年に第1弾が発売されて以来、わずか半年間で累計540万個、
これまでに20種類以上が販売されているシリーズです。

「Sozaiのまんま」の「Sozai」というのは、
「素材」であり「総菜」でもあります。

一見スナック菓子ですが、それぞれ本当の素材、総菜を使用して
揚げる炒める熱風乾燥、フリーズドライなど
素材に合わせた手法で作られています。

UHA味覚糖の「Sozaiのまんまシリーズは
全国の小売店やヴィレッジ・バンガードなどで
1つ160円~200円くらいで販売されていますよ。

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● あったか料理部門 グランプリ
<4月20日紹介>
北海道の利尻漁業協同組合が販売している「利尻昆布ラーメン」です!

北海道の北端、利尻島で製造されているブランド昆布
利尻昆布をパウダーにして、麺に練りこんでいます。

その麺にあわせて作ったスープは、あっさり塩味。
かやくとして、天然昆布で作った柔らかい「とろろ昆布」がついています。

麺から出る出汁と、とろろ昆布から出る出汁で、旨味がどんどん増します。
麺を湯がいたお湯を少しだけスープに入れると、より一層美味しくなります!

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お値段は、税・送料・代引き手数料別で1袋200円。
電話で注文できますが、1月6日(月)までお休みです。
1月7日(火)から、朝9時~夕方4時半までの間にお問い合わせください。
利尻漁業協同組合 電話 0163-82-1214

<ほかにも・・・>
博多の中州にあるお店・國廣の「元祖博多トリッパ鍋」や
西海醤油の「明石のりラーメン」もうまかった!

● デザート部門 グランプリ
<6月8日紹介>
宮崎県宮崎市のプリン専門店「プリン工房イーナ」の「九州男児 漢(おとこ)

2004年1月に、宮崎初のプリン専門店としてオープンしたお店のプリンで、
九州男児の男らしさを感じられるビッグなサイズ、ビターなカラメル、
そしてハードな食感。

バニラビーンズの風味とちょっぴり苦めのカラメルソースが
プリンの美味しさを引き立てて、
まるでチーズケーキのようなしっかりした味で、女性にも大人気だそうです。

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FOODEX JAPAN 2018で行われた「ご当地スイーツグランプリ」で
最高金賞などを受賞しています!
「プリン工房イーナ」の「九州男児 漢」は、
Amazonなどから購入できます。
4個入り3,000円からです。

<ほかにも・・・>
兵庫県養父市にある「ル・フルーヴ」の
銘酒「仙櫻」をふんだんに使用したボンボン・お・ショコラ
「SENSAKURA -仙櫻-」もうまかった!


♪♪♪ プレゼント① ♪♪♪

高知市の「タナカショク」さんから、
豆腐ベースのおつまみ「百一珍」の中から、
人気の高い「ゆず」「ごま」をセットで、なんと 30人にプレゼントです!!!

欲しい!という方は「百一珍 希望」とハッキリ書いてご応募ください。

♪♪♪ プレゼント② ♪♪♪

北海道の利尻漁業協同組合さんから、
利尻昆布ラーメン3食、利尻昆布そば2束、利尻昆布うどん2束、
さらに利尻昆布スープカレー1個、利尻とろろ昆布1個のセットを
5人にプレゼントです!!!

欲しい!という方は「利尻昆布ラーメン 希望」とハッキリ書いてご応募ください。

どちらも、
おところ、お名前、電話番号、出来れば年齢も書いてご応募下さい。

プレゼントの応募あて先はこちら。
メールは hagawa@kbs.kyoto
FAXは 075-431-2300
ハガキは 〒602-8588 KBS京都ラジオ
「羽川英樹の土曜は旅気分」まで。

1通に1つのご希望のプレゼントを書いてお送りください。
ご応募お待ちしています!