今週のうまいもん

番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、神奈川県三浦市にあるお店「みさきまぐろ倶楽部」の
「とろまん」と「あんと浪漫」です。

三崎名物の「まぐろ」を使って、街を活性化させるような名物が作りたいと、
まぐろの料理人13人が集まって、美味しさを追求して生み出した商品です。

平成7年に製造を始めて以来、地元で人気の中華まんです。

「とろまん」はまぐろ風味の中華まん。
三崎港に水揚げされた新鮮なマグロと、
三浦の特産のキャベツ、タマネギ、しいたけを
オリジナルのタレに一晩漬けこんだあと蒸しあげた、
お肉を使わないヘルシーな中華風まんじゅうです。

マグロの生臭さがなく、子どもさんや魚嫌いの人でも食べられます。
わさび醤油にもよく合いますし、ヘルシーなので、朝食にもオススメです。

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「あんと浪漫」は、胡麻風味あんの中に、
木の実のような食感の粒状マグロが入っています。

甘さ控えめの中華風あんまんじゅうです。

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どちらも取り寄せて、蒸し器で強火で15分蒸すだけ!

お土産用「とろまん」「あんと浪漫」は、
それぞれ5個入り税込1050円から。

Yahooショッピングの「全国おもてなしギフト」というサイトで買えますし、
電話でも注文できます。

みさきまぐろ倶楽部 電話046-882-6390
営業時間は朝9時から夕方5時までで、年中無休です。