今週のうまいもん

今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。


●もうすぐバレンタインデーということで今日は、チョコレート!
しかも世界初の商品、「キットカット」ブランドの「サブリム ルビー」です!

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●これまでチョコレートはダーク、ミルク、ホワイトの3種類とされていましたが、
4種類目となるルビーチョコレートが加わりました。

スイスのチョコレートメーカー、バリーカレボーが
10年以上かけて開発したもの。


特殊なカカオ豆を、さらに特殊な方法で加工することで
着色料を使わずに天然のピンク色を実現しました。

バリーカレボーの担当者は、
「1930年代のホワイトチョコレートの発明以来、
約80年ぶりの新しいチョコレートだ」と胸を張っているそうです。

味は、チョコレート自体からほのかにベリー系の酸味が感じられます。

●そのルビーチョコレートが使われているのが、
「キットカット」の「サブリム ルビー」。

先月、期間・数量限定で販売されると、あっという間に完売しました。

2月1日(木)から大丸梅田店の「キットカットショコラトリー」や通販サイトで
「サブリム バレンタインアソート」として、
5本入り(ルビー2本、ビター・ミルク・ホワイト各1本)税抜1800円と、
7本入り(ルビー2本、ビター・ミルク・ホワイト・抹茶・ロー各1本)
税抜2400円が販売されています。