『 兵庫県「香住の黄金ガニ」

今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

今日は・・・兵庫県「香住の黄金ガニ」です。

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松葉ガニの雄と、香住ガニ(紅ズワイガニ)の雌が交配して生まれる
珍しいカニなんだそうです。

 香住カニは赤色ですが、黄色が少し強くて、黄金色に見えるのが特徴です。

通常、水揚げされる香住ガニの網の中に、
1000~2000匹に一匹かかる程度で、
特に大きいサイズは、数万匹に1匹しか水揚げされないという、
とっても貴重なカニなんです!

●お味は、香住ガニの甘味に、松葉ガニの旨みがプラスされて、
味噌も多くて身もぎっしり!


 生は素人ではさばくのが大変ということで、
 干物やへしこといった加工品の製造販売をはじめ、
イカやエビ、そしてもちろんカニも扱っている香住の老舗、
「北由商店」さんから、ボイルで送って頂きました!

今シーズンの香住ガニの漁が、5月31日までなので、今がラストチャンス!

 「北由商店」さんのお問い合わせは、電話0796-36-0204

 そして、直営店が大阪にあります!

 「香住 北よし」お初天神店は、地下鉄・谷町線「東梅田駅」から歩いて2分、
  天満店は、天神橋筋六丁目駅から歩いて3分、JR天満駅から歩いて5分です。

 黄金ガニ満喫プランは、税別9,800円~です。(カニコースは5月末まで)

 お店では、カニ以外にも新鮮な香住の魚介が直送されていますから、
詳しくは、「香住 北よし」で検索してください。

そしてなんとプレゼントをいただきました!
 「北由商店」さんから「香住の黄金ガニ 姿まるごとボイル」を、
5人にプレゼントです!!

欲しい!という人は、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

 なお、当選者の方のお名前や連絡先を「北由商店」さんにお渡しして、
  直接送っていただくことになりますので、ご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto 

FAXは、京都075-431-2300 

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ 

羽川英樹の土曜は旅気分 香住の黄金ガニ係まで。
来週5月21日の番組内で当選発表をしますので、
間に合うように送ってください!