今日は
知恩寺の手作り市で出会った
木津川市加茂町のお茶農家 森井ファームさんにお邪魔しました!

山の斜面は、一面の茶畑！

かぶせ茶が収穫の時期！
棚を作って、黒いシートをカーテンのようにしている畑もありました。

（写真はシートを開いた状態です）

茶摘み体験もさせていただきました(*´∀`)

摘む葉っぱは
1番上の芯と、その下の茶葉二枚なんですって！

お話を伺った
森井ファームの森井ご夫妻！
次はお茶っぱの天ぷらも食べてみたいなぁ...

京都市内の手作り市に出店されてます。
自然の恵みが詰まった、森井ファームのお茶さがしてみてね！
ちなみに、今年の煎茶は香りが良いそうですよ～♪