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京都らしい路地を覗くと・・・奥に見えてくるお店

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お店に入ると鴨川がすぐに見えて5月に入ると川床cafeが始まります

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毎月20日はワインの日と言う事でmusic cuisineのコーナーでワインに合うボンボンショコラをご紹介いただきました。シェフパティシエの垣本晃宏さんに直接お会いでき感激!シェフが日本代表として出場した『ワールドチョコレートマスターズ2013』に出品された・・・その名も「フォアグラ」フォアグラのガナッシュ、プルーン、いちじく、プラリネの4層仕立てで意匠はパリの凱旋門がモチーフだそう。そして「貴腐ワイン&フロマージュ」もお薦めいただきました。どのお菓子も繊細でそれでいて雅・・。 

鴨川の流れを眺めながらワインとショコラ!                              京都に来られたら必ず訪れてくださいね! 

 https://www.facebook.com/salon.de.royal.kyoto

 京都市中京区木屋町通り御池上ル上樵木町502
 TEL:075-211-4121

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