さらピン!キョウト

KBS京都ラジオ 毎週月~木曜日
14:00~17:00 ON AIR!!

月曜 びわいち!今日はEarth care cafe京蔵さん

10月19日

【月曜 びわいち!】
琵琶湖を自転車で一周する「ビワイチ」がブーム!
琵琶湖を1周するような気分で
いろいろな施設やイベントを訪ねて、
詳しくお話をお聞きしていくこのコーナー

今日は、今月5日に彦根にオープンしたばかり
「Earth care cafe 京蔵」の生野さんに
スタジオにお越しいただき、お話を伺いました。

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「ファラフェル」ってご存じですか?
イスラエル発祥で世界中のベジタリアンに愛されている、
ひよこ豆を潰してスパイスとハーブを混ぜて揚げたもの。
そのファラフェルをお野菜と一緒にピタパンに挟んだ「ファラフェルサンド」が人気のお店です。

彦根駅からも徒歩7分ぐらいで
彦根の城下町にマッチした外観なんですが、
もともとあった蔵を残したいというところから始まったそうですね~
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彦根市京町にあるグループホーム・デイサービスセンター「あったかハウス京町」の敷地内にあり、
障害を持った方たちと地域を繋ぐ場所でありたい、共生型社会への取り組み・実現にむけて情報発信することも目的にオープンしたお店です。

使っているお野菜は、市内にある障がい者の就労施設で作られていたり、
「農業」と「福祉」が連携する「農福連携」の取り組みに賛同していただいている地域の農家さんの野菜が中心。

スタジオにファラフェルサンドを持ってきてくださいました。
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この大きさ!ボリューム感じます!

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お野菜があふれそうに入っています。

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いただきま~す!!


お店の一角には、ネパールの雑貨も置いています。
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ネパゴルといって
ネパールの恵まれない女性を応援する目的で
女性たちの手作り品をネパール&モンゴルから直輸入し、
フェアトレードの取り組みもされています。

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かわいいです(*^^*)

今日のお話は
radikoのタイムフリーで一週間お聴きいただくこともできます。
是非聴いてください。

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番組について

京都を舞台に各分野で活躍する人を招いて、変わり続ける京都の「今」を届けます。また豊かな自然と琵琶湖を抱く滋賀の「今」もお届けします。話を聞きながら番組を進行するアンカーマンは、KBS京都アナウンサーの梶原誠と森谷威夫。そして竹内弘一。ご登場いただく各曜日のさらピン!パートナーとともに、知っている京都、もっと知りたい京都 ~さらに逸品~、~更に新しい~、~ピンと来たこと~、~次世代に繋ぐ新しいモノ~ などをテーマに展開していきます。

アンカーマン

森谷 威夫

森谷威夫

月・水曜日担当

竹内 弘一

竹内弘一

火曜日担当

梶原 誠

梶原誠

木曜日担当

パートナー

月曜日パートナー

大学関係者

月曜日は京都・滋賀の大学からの教授、講師陣が週替わり出演。お招きしたパートナーのプロフィールなどは【さらピン!パートナー】からご覧ください。

佐合井 マリ子

佐合井マリ子

シンガーソングライター
水曜日パートナー

3歳からピアノを習い始め、音楽に触れながら育ち、2005年にシンガー・ソングライターとして活動を開始。関西のライヴ・ハウスを中心にライヴを展開。同年6月に1stミニ・アルバム『うたのれんしゅう』を発表。日常の風景をシンプルかつナチュラルに歌いあげ、高い評価を得る。数々のミュージシャンをはじめ、陶芸家、落語家、劇団など多岐に渡るアーティストとも共演。地元「滋賀」をこよなく愛する元気印のシンガーソングライターとして活躍中。滋賀が誇るご当地グルメ「サラダパン」を製造する「つるやパン」の「つるやパン大使」に任命。2014年より滋賀県草津市のPR大使「KUSATSU BOOSTERS」としても活動中。

鵜飼 秀徳

鵜飼秀徳

フリージャーナリスト、僧侶
木曜日パートナー

1974年京都市右京区生まれ。成城大学卒業後、新聞記者、 雑誌編集者を経て、2018年に独立。現在、正覚寺(右京区嵯峨)住職を務める傍ら、 「宗教と社会」をテーマに取材、執筆を続ける。著書に『寺院消滅』(日経BP社、2015年)『仏教抹殺』(2018年、文春新書) 『ビジネスに活かす教養としての仏教』(2019年、PHP研究所)、『仏具とノーベル賞 京都・島津製作所創業伝』(2020年、朝日新聞出版)。 最新刊に『お寺の日本地図 名刹古刹でめぐる47都道府県』(2021年、文春新書)。一般社団法人良いお寺研究会代表理事、公益財団法人全日本仏教会広報委員、東京農業大学・佛教大学非常勤講師など。京都新聞、プレジデントオンライン、Yahoo!(オーサー)などの媒体で連載中。

番組へのメッセージ

番組へのメッセージは「番組メッセージフォーム」からお送りください。「sara@kbs.kyoto」でも受け付けています。皆さまからのメッセージをお待ちしております。