森谷威夫のお世話になります!!

KBS京都ラジオ 毎週月-木曜日 10:00-13:55

オレのラーメン

毎週水曜の≪週it's〇〇≫は、森谷さんが番組が続くまで
食べ続ける!と宣言しました"ラーメン"をご紹介!
その名も<オレのラーメン!!>

今日は、四条の縄手・花見小路の間の通りを北に上がったところにあります「拉麺 海老将軍 」です。
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今月1日にopenしたばかりのオシャレなお店!
フランス料理のシェフが本気で作ったラーメンが特徴のお店です。
ディナーメニューには、フランス料理がたくさん。

ラーメンには、種類があり最高値は「オマール大統領」の2650円!
なんとオマールエビが丸ごと乗っかっています!

が!今回はスタンダードな「海老将軍」をチョイス。
店内は、エビの香りが充満したビストロ系のオシャレな店内です。

海老の旨みたっぷりのスープは、いわゆるビスクスープ。
一口頂くと、濃厚で、奥行きがあり、しっかりと味わいたくなるスープです。

麺は平打ちでパスタのようなメンです。

具材では、鶏のレアチャーシューがとにかくうまい!
生ハムを食べているような塩味がありますが、
スープと絡めると最強です。

締めにいただいた焼リゾットは、
直方体の雷おこしのような見た目のお米が出てきます。
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ここに粉チーズを加えて食べると・・・うまーーーい!!!
ここまでコクのあるリゾットは食べた事がない!
というくらいに濃厚です。

久々に、森谷大絶賛のラーメン屋さんでした!

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パーソナリティ

森谷威夫 (もりたに たけお)

森谷威夫

KBS京都アナウンサー。ニューお笑いやひとり芝居など、他分野にも果敢に挑むチャレンジ精神の持ち主。

對馬京子 (つしま きょうこ)

對馬京子

キュートな声でズバッとツッコむ、痛快トークがリスナーから大人気。趣味はマラソンや楽器演奏という一児の母。

井川茉代 (いかわ まよ)

井川茉代

ラジオカーリポーター 月・水担当。ほんわかしているように見えて、実は負けず嫌いな性格。趣味はクラシックバレエやピラティス。

佐藤桃子 (さとう・ももこ)

佐藤桃子

ラジオカーリポーター 火・木担当。

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