森谷威夫のお世話になります!!

KBS京都ラジオ 毎週月-木曜日 10:00-13:55

オレのラーメン

毎週水曜の≪週it's〇〇≫は、森谷さんが番組が続くまで
食べ続ける!と宣言しました"ラーメン"をご紹介!
その名も<オレのラーメン!!>

今日は、丸太町山越を南に下がったところにあります「とりそば ささ」です。
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住宅街の中のひっそりとしたお店ですが、外国人観光客でも賑わっています。
話しやすい気さくな店主です。

「とりそば」がメイン。
このとりそばに、鶏飯が付くセットを頂きました。
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夜は、日本酒や焼酎と一緒に、
地鶏の料理も頂く事が出来ます。(要予約)

まず、澄んだスープで見た目がキレイ!
ここに、鶏のチャーシュー、甘辛く炊かれたローストに、
ミンチ、そしてネギが乗っただけのシンプルな作りです。

日本のソバのような香り豊かな匂いです。

まず、。スープの1口目・・・味がしない。かなりのうすあじ。
続いて、麺をすすると、手打ちのような、
そば感のある麺が特徴的です。

なにより、美味しいのは、
チャーシュー、ローストです。

しかし!食べている内に、だんだん味がしてくる・・・??
それどころか、どんどん美味しくなっていきます。
底に何かがたまっているわけでもない・・・
なのに!食べれば食べるほどうまい。
最終的には濃いスープを飲んでいるような気までしてきます。
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ちなみに、鶏飯は、玄米にのっていて、スープとの相性も抜群です。

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パーソナリティ

森谷威夫 (もりたに たけお)

森谷威夫

KBS京都アナウンサー。ニューお笑いやひとり芝居など、他分野にも果敢に挑むチャレンジ精神の持ち主。

對馬京子 (つしま きょうこ)

對馬京子

キュートな声でズバッとツッコむ、痛快トークがリスナーから大人気。趣味はマラソンや楽器演奏という一児の母。

井川茉代 (いかわ まよ)

井川茉代

ラジオカーリポーター 月・水担当。ほんわかしているように見えて、実は負けず嫌いな性格。趣味はクラシックバレエやピラティス。

佐藤桃子 (さとう・ももこ)

佐藤桃子

ラジオカーリポーター 火・木担当。

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