ファミリーレストランのめちゃうま

さあ、先ほど収穫した大根を
ハラダくんが調理します！生中継です！

ＫＢＳ滋賀スタジオ特設キッチンスタジアム？にやってきました。

いろいろ準備されています。

さて、何を作ってくれるのかな？

レンジで簡単にできるレシピを用意してきたらしい、、、、、
楽しみ～

まずは大根を切ります。半分使いましょう。

みずみずしいわ～

大根の端っこを生で食べてみるね～

甘み　ぎゃー！！

ピーラーで大根の皮をむきます。

厚さ５㎜ぐらいの半月切りにしていきます。

耐熱容器に入れて、、、できました～

次はあんを作っていきますね～

まずは、水を１００ｃｃを入れた器に
砂糖を　大さじ１　ぐらい入れます。

次に、しょうゆを　大さじ１　ぐらい入れます。

そして、しょうがのチューブから２㎝　ぐらい入れます。

顆粒だしを　小さじ半分　ぐらい入れます。

片栗粉を　小さじ１　ぐらい入れます。

よく混ぜます。

その中に、
豚のひき肉を　５０ｇ　ぐらい入れます。

よくかき混ぜます。

さきほど切って耐熱容器に入っている大根の上から
このあんをかけます。

こんな感じで～す

電子レンジに入れま～す

１０分待ちます。

待っている間に、、、
残り半分の大根をスティックにして、、、
生食で食べてもらいましょうね～
この甘さを実感してもらいたいです。

そろそろできたかな？

２０１９年２月２５日

滋賀スタジオの屋上で
大根の袋栽培をしている
めちゃうまハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ２　、、、

お待たせいたしました！
やっとこの日がやってきました。

収穫＆調理＆実食スペシャルです！！

よく晴れて暖かい日となりましたね。
この日を祝福してくれているかのよう　笑

屋上にやってきました。

ほら、ハラダくんが育てている袋の大根も
先週より太くなっているでしょ！

見えてるところで、太さ　直径６㎝はあるよ。

さあ～収穫するよ！！

奥のほうに手を入れて、、、、
丁寧に引っこ抜きました～

わ～お！すごいわ～立派　立派

測ってみたら、、、

太いところで　直径　６、５㎝　
しっかり大根の部分の長さは、、、、２３㎝　もあるわ～

お店で売ってるちょっと小ぶりの大根ぐらいだよね～

すごい！すごい！　　パチパチ拍手～～～

収穫待ってよかったな～

昨年１０月１５日に大根のタネをこの袋に植えて
育ててきた。。。。　
その大根が、こんなに大きく育って、、、、、、感激や～

ハラダくん　うるうるきてる？？？？？

隣で育てていたスタッフの袋の大根は？
どんな具合？

見えてるところの太さも７．５㎝はあるよ

こっちも１本抜いてみるわ～

しっかり根をはっているから、、、、

わ～これもでかいし、重いわ。

長さは、、、、２３、５㎝ぐらいかな～
思ったほど長さはハラダくんの大根と変わらないけどね。
太さが、直径８㎝あるから、
ずっしり重いです。

しっかり土を落として、、、、、

水が冷たいけど、きれいに洗ってね。

収穫した２本
左がハラダくんの袋栽培した大根
右がスタッフ袋の大根です。

さあ次は、、、、、
調理の準備をしま～す

２月２５日

オープニングトークの中で突然？はじまるしもちゃんのコーナー。
レギュラーコーナーではないはずだけれど、
毎回しっかりお届けしています。

今日は・・・しもちゃんの食べてみた～
ご紹介したのは、
いつもの彦根駅前の平和堂さんで買ってきた
カルビー　『春ぽてと　あま旨塩味』　です。

パッケージに大きく「春」ってあって、
そして春らしい桜色で、
いかにも「春ぽてと」って感じ。

ポテトのカットが面白いよ。
「サクッ咲くカット」っていうらしい、、、

黒糖を隠し味に使っている。
その甘味で塩味が引き立つんだね。

今日は、ハラダくんにも残しておいてくれたよ。
どうぞ！食べて～

最高や！　旨い、とまらない、、、、

皆さんも一度食べてみて～

２月２５日

晴れ渡る青空の下、春が来た？？？

そんな陽気の今日、

ハラダ農園の収穫・実食スペシャルです。

そこで、今週のテーマは・・・・

「　収穫あり　！」　　です。

皆さんの収穫あり！のメッセージをお待ちしています。

さぁ　皆さんも思いついたことドンドン　メール・ＦＡＸ・ツイッターしてくださいね。

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは　０７４９－２２－９９０８　です。

２０１９年２月１８日

滋賀スタジオの屋上で
大根の袋栽培をしている
めちゃうまハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ２　、、、

久しぶりに屋上にやってきての生中継です！
今日はお天気も良くて
比較的暖かいので、アウターを着こまないでも大丈夫。
春も近づいてきてるのかな～

視線の先の電線には、カラスも日向ぼっこ？？？

今日の状態ですが、、、、

残しといてよかったわ～
まあまあ大きくなってきてるわ～

スーパーで売ってるサイズ・・・とはとても言えないけど、、、
見えてる太さはなかなかなもんですわ～
ニンジンサイズではないよ♪
ま～長さはわからんけどな、、、、

それよりも・・・

何よりも驚きなのは、

隣のスタッフ袋の大根。

八百屋さんに置いても恥ずかしくないぐらい太くなってる。

どうしてこういう差ができたのかは、わからんけど、、、、

来週、早めの時間に収穫して、
その場でちゃちゃっと調理して
食べよっか！

ではでは、来週のお楽しみってことで、、、

大きく育ってくれた大根に
ハラダくんの　♪水戸黄門拍手♪

　　♪　♪♪♪　♪　♪♪♪　♪　♪♪♪♪♪♪♪♪♪　♪　

ギャグは、定着するまで多用せんとな。。。

２月１８日

おなじみの「気になる市場の新鮮情報」
市場のプロ・京都青果合同株式会社さんにお電話をつないで
お話を伺っています。

今日、ご紹介したのは・・・　
大分県産のいちご「ベリーツ」　です。　

前回は佐賀県のいちごさんを紹介していただきましたが、
大分県もいちごの名産地なんですね～

「ベリーツ」は、大分県が押してる新しい品種なんです。
ストロベリーとスイーツを語呂合わせしたネーミングのごとく、
スイーツのようにあま～いストロベリーです。

スタジオにも届けてくださいました。

一粒一粒がとても大きくて、鮮やかな色。
宝石のようにみえますね。

この甘い香りもたまらない！

早速いただきま～す！！

ハラダくんのターミネーター拍手が出ました　笑
（ギャガ―しもちゃんからゆずってもらったギャグです）

大きいから食べごたえがあります。

あま～い　　（しもちゃん！それは他人のギャグですよ～）

この「ベリーツ」
関西では、京都にしか入ってこないそうですよ～

なんと貴重な！！！　しかもけっこうな高級品です。

是非見かけたら食べてほしい。

でもでも、、、そんな貴重なベリーツなら
見かけることもないんじゃないの・・・・・残念、、、

食べたい！食べたい！食べたい！
そんなあなたに今回も朗報です　笑

お待たせいたしました！・・・いただきましたよ♪♪♪
リスナーさんに　うれし～いプレゼント！！

ありがとうございます！！

きっと喜んでもらえます！

いちご『ベリーツ』　２パック　を　３名様に。

２月２２日（金）必着です。
ハガキ・メール・ＦＡＸでご応募ください。

ハガキの方は、
〒５２２－８５８５（専用郵便番号です）

メールは、
mecha@kbs.kyoto
または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは
０７４９－２２－９９０８　です。

皆さまのご応募お待ちしております！

なお、ご当選者様の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

２月１８日

お昼ご飯に「おはぎ」をチョイスして買ってきたしもちゃん。

コバDから、、、

青年男子がお昼ご飯に「おはぎ」って変！ってツッコまれる～　笑

そういうコバDは、、、、

ポケットからぺちゃんこになった手作りおにぎりを取り出す。。。。

朝寒かったので、カイロ代わりにポケットに突っ込んできた！と。

めちゃ変やん！！！　笑笑笑

そこで、今週のテーマは・・・・

「これって変？？？？？」　　です。

さぁ　皆さんも思いついたことドンドン　メール・ＦＡＸ・ツイッターしてくださいね。

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは　０７４９－２２－９９０８　です。

２０１９年２月４日

滋賀スタジオの屋上で
大根の袋栽培をしている
めちゃうま　秋のハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ２　、、、

コーナーの前にちょこっと様子をみてきたハラダくん。

今日の状態ですが、、、、

先週よりもちょっと太くなったような気がする～

今日、収穫するの？

スルーします！とハラダくん。

でも大丈夫？？？

来週１１日は、祝日なので
京都本社スタジオからだよ。

来週は収穫できないよ。

いいんです！！
２週待ちます。
１８日に様子をみて、その日か
遅くとも２５日には収穫します。

でもご安心を。
ハラダ袋の隣をご覧ください。
３本そのまま抜かずに育てているスタッフの袋大根、

こっちの３本のうち２本がめちゃ太く育ってる！！

ハラダ大根
１２月に抜いたのは、早すぎたのだろうか？
後の祭りですが、、、、、

２月中に、、、、
今度は、スタッフの大根も一緒に抜いて
調理しましょうね～

そして、次の農園の準備をしなくては、、、、

ハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ３に向けて、
気持ちだけは、動いていますよ。

まだノープランですが、、、、ｱﾗﾗ

皆さんのアドバイスをお待ちしています。
よろしくお願いします。

２月４日

オープニングトークの中で突然？はじまるしもちゃんのコーナー。
レギュラーコーナーではないはずだけれど、
毎回しっかりお届けしています。

今日は・・・しもちゃんの食べてみた～
ご紹介したのは、
ニッスイの『ふわとろオムライス』　デミグラスソース

デリシャスキッチンのシリーズ。

袋のままレンジでチン！するだけで、
まさか？こんなふわとろになるん？？？？

電子レンジの前で見てたしもちゃん。
滋賀放送局にある電子レンジは年代物なので、
お皿が回るタイプ。

袋はパンパンに膨れ上がり、、、、

ちょっと蒸らして
出来上がり。

袋からだして、

オムレツの真ん中の部分をちょっと割ってみると、、、

とろっ～と流れてくる。。。

パッケージの写真に偽り無し！！です。

こちらが実際の　ふわとろオムライス　デミグラスソース

ふわとろでしょ！！！
食べたら、ふわっ！　とろっ！　美味い！

いつもの彦根駅前の平和堂で買ってきたしもちゃん。
モバイルクーポンを使って
かなりお得に！！　しもちゃん喜ぶ～～～うれし～い！

食べてみて～

２月４日

今日は立春！

あたたかい一日になるらしいですが、

このさき　まだまだ寒い日がやってくるかもしれません。

そこで、今週のテーマは・・・・

「信じるな！」　　です。

さぁ　皆さんも思いついたことドンドン　メール・ＦＡＸ・ツイッターしてくださいね。

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは　０７４９－２２－９９０８　です。