ファミリーレストランのめちゃうま

１２月１７日

このシーズンですよね～

そこで、今週のテーマは・・・・

「　ああ　忘年会　」　　です。

忘年会のエピソードなど、教えてください

さぁ　皆さんも思いついたことドンドン　メール・ＦＡＸ・ツイッターしてくださいね。

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは　０７４９－２２－９９０８　です。

２０１８年１２月１７日

先週発表していました
今日のめちゃうま月曜あるある５＊７＊５は・・・
「バイクあるある」　です。

あなたの思う　「バイク」に関する　あるあるをお寄せください。

ファミリーレストランが最終選ぶ《横綱》には
番組特製ステッカーをプレゼントしま～す。
（ハラダくん直筆の図案をステッカーにした、ステッカーです）

メールは、
mecha@kbs.kyoto

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ＦＡＸは、
０７４９－２２－９９０８　です。

１２月１０日

めちゃうま　秋のハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ２　は、、、
大根の袋栽培です。

紅葉した山、そして冬空が広がっています。

寒くなってきました～
ハラダくんの服もすっかり冬仕様になりましたね。
マフラーまで巻いて出てきましたが、
それでも屋上は風が冷たい。寒いわ～

さてさて、大根は？

順調に葉も茂り、
葉っぱを見る限りでは、もう立派な大根って感じ。

先週に引き続き、ちょこっと土を掘ってみたら、、、、
先週はミニキャロットって感じでしたが、
今日は、キャロットぐらいの太さがあったかな？

そろそろ収穫の予定を立てなくてはいけないのですが、、、、
実は、ここ彦根の滋賀スタジオからの生放送は、
今年は、来週が最後になってしまいます。
再来週そして、大みそかも本社スタジオからになります。

そんな事情もあることですし、
少し早いかもしれませんが、
来週、まずは１本収穫してみましょう！！

そして、食べてみましょう～

採れたて新鮮な大根ですよ。
かじってみましょうね。

大根の葉っぱも茂ってますから、
葉っぱをゴマ油で炒めて食べるのもいいかも。。。。。

いよいよ収穫！！ですね～
楽しみ！！！！！！！

ハラダくんの観察日記です！

１２月１０日

おなじみの「気になる市場の新鮮情報」
市場のプロ・京都青果合同株式会社さんにお電話をつないで
お話を伺っていますが、
今日は、なんとスタジオにお越しくださいました。

京都青果合同株式会社　果実部　次長の
石井公章さん。

そして、　『いちごさん』をご紹介くださる
佐賀県農業協同組合　関西営業所　所長の
成平博史さんです。

　　　♪♪♪　いらっしゃっせ～　♪♪♪

先月、名前が付いたばかりという
佐賀県産の新種のいちご。

その名前が、、、『いちごさん』

いちごの中のいちごとして
末長く親しまれるようにと
名付けられました。

スタジオにも持ってきてくださいました。

佐賀県のイチゴといいますと、
皆さんもよくご存知なのが『さがほのか』。
もう２０年近くも食べられている品種だそうです。

それに代わる新しい品種のイチゴを作ろうということで
１５０００株ほどの品種改良を試みて
誕生した新品種の『いちごさん』

味も、甘みと酸味がほどよいバランスで
美味しい。

スタジオは、いちごの甘い香りでいっぱい♪
早く食べたい～

ジューシーでめちゃくちゃ美味い！

甘さ２段階で来る～

勧められてゲストさんも実食、、、
そして、まさかの
ハラダくんのギャーに対抗するコメントまで求められ、、、ｽﾐﾏｾﾝ

石井さんから、「あま～～～」、、、ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

成平さんから、「がばいうまか！」、、、ﾅｲｽｺﾒﾝﾄ

楽しくご紹介いただきました。

そして、いよいよ

今回も・・・いただきました～
リスナーさんに　うれし～いプレゼント！！

ありがとうございます！！

『いちごさん』　２パック入り　を　１０名様に。

１２月１４日（金）必着です。
ハガキ・メール・ＦＡＸでご応募ください。

ハガキの方は、
〒５２２－８５８５（専用郵便番号です）

メールは、
mecha@kbs.kyoto
または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは
０７４９－２２－９９０８　です。

皆さまのご応募お待ちしております！

なお、ご当選者様の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

１２月１０日

オープニングトークの中で突然？はじまるしもちゃんのコーナー。
レギュラーコーナーではないはずだけれど、
毎回しっかりお届けしています。

今日は・・・しもちゃんの食べてみた～

おなじみの日清焼そばＵ.Ｆ.Ｏ.　なんですが、、、

ほら、パッケージの色使いも違うでしょ～

新発売のミーゴレン味。
インドネシア風甘辛焼そばです。

日本にいながら、いろんな国の料理が食べられますね～
しかも手軽にインスタントで、、、

ナシゴレンの焼きそばバージョンって感じかな～。

お昼ご飯にスタジオで食べました。

トマトケチャップに近い調味料の味で、
フライドエシャロットの香ばしい風味が広がって
美味しい。

結構スパイシーさがあって、ちょっと辛いから
苦手な方もいるかもしれないけど、
癖がないから食べやすいし、僕は好きやわ～

食べてみて～

来週１２月１７日のあるある５７５は・・・

バイク　あるあるです。

あなたの思う　バイクに関するあるあるをお寄せください。

ファミリーレストランが選ぶ最終《横綱》には
番組特製　ステッカーをプレゼントしま～す。
（ハラダ君直筆の図案を採用したステッカーです）

メールは、
mecha@kbs.kyoto
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ＦＡＸは・・・
０７４９－２２－９９０８　です。

１２月１０日

急に寒くなりましたね～

昨日　朝は、ここ彦根でも雪が舞いました！

こうした気温の変化や、時代の変化、家電の進歩など

ついていけなくなってきました。

そこで、今週のテーマは・・・・

「ついていかれへん！」　　です。

さぁ　皆さんも思いついたことドンドン　メール・ＦＡＸ・ツイッターしてくださいね。

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ

ＦＡＸは　０７４９－２２－９９０８　です。

２０１８年１２月１０日

先週発表していました
今日のめちゃうま月曜あるある５＊７＊５は・・・
「朝食あるある」　です。

あなたの思う　「朝食」に関する　あるあるをお寄せください。

ファミリーレストランが最終選ぶ《横綱》には
番組特製ステッカーをプレゼントしま～す。
（ハラダくん直筆の図案をステッカーにした、ステッカーです）

メールは、
mecha@kbs.kyoto

または、左の専用フォームからどうぞ。

ＦＡＸは、
０７４９－２２－９９０８　です。

１２月３日

めちゃうま　秋のハラダ農園　ｓｅａｓｏｎ２　は、、、
大根の袋栽培です。

屋上は、雨が降ったあとですが、、、、

遠くに見える佐和山も紅葉していますね～

葉っぱもますますしげってきています。

土の中がどうなっているのか気になります。
ちょっとだけ、土を掘ってみますね～

大根ができているのかどうか確認してみます。

大根の白色がしっかり見えますね～

太さは？？？？

ミニキャロットぐらい！！　とハラダくん。

なんや、細っ！　まだまだや！！　としもばやしくん

もうちょっと大きくなるのを待ちましょう。

あと２週間したら、収穫できそう？？？かも？

ハラダくんは、収穫したての大根をそのままかじってみたいと。
さあ～その夢は叶いますでしょうか？

ハラダくんの観察日記です！

１２月３日

今日のお仲間さん！いらっしゃっせ～　のコーナーに
お招きしましたのは、、、、、
長浜市から　ｆｏｒｅｔ　の柏野清子さんです。

　　 ♪　いらっしゃっせ～　♪

今年４月にオープンした　ｆｏｒｅｔ　（フォレット）は、
グルテンフリーの洋菓子屋さん。

滋賀県産の米粉を１００％使用したスイーツを作って、
店舗で販売するほか、イベントやマルシェで販売しています。

オーナーでパティシエの柏野さんは
ご自身も小麦アレルギーなんだそうです。

といっても、昔からそうだったわけではなく、
３年前、パティシエとして働く職場に
小麦粉がいっぱいある中で、
小麦アレルギーを発症してしまったんだそうです。

アレルギーになったパティシエだからこそ
できる仕事がある！と
米粉１００％　グルテンフリーのスイーツ作りを
勉強し始めました。

米粉では小麦のようにはふくらまない、、、、

でも、考え方を変えて、
小麦の代用として米粉を使うのではなく、
米粉の良さをいかしたスイーツを作ろうと
試行錯誤を重ねてこられました。

そして、たどり着いたスイーツの数々。

スタジオにも持ってきてくださいました。

どれも美味しそうですね～

小麦粉を使った一般的なスイーツと
見かけは変わりません。

では、味は？　ふわふわ感やしっとり感は？

りんごとシナモンのタルトをいただいたのですが、
うまいわ～

米粉１００％でタルトを作るのは、
まとまらなくて本当にむずかしい。

でも、柏野さんがつくるタルトは
外はサクッと、中はしっとりやわらかくて
すごくおいしい。

くるみ＆コーヒーのタルトも
　
ギャーーーーー　ハラダくん　出ました！

滋賀羽二重もなかのフロランタンや
ふわふわのシフォンケーキも。。。

初めてバースデーケーキを食べたと
笑顔で話してくれたり、
リピートのお客さんの喜びの声をきいて、
苦労も報われ、感謝の気持ちでいっぱいに。。。

小麦アレルギーの方も、そうでない方も
同じケーキをシェアして食べる
幸せな空間づくりのお手伝いをしたい
と考えています！と柏野さん。

店舗兼工房は、
長浜市高月町にある温泉施設「北近江リゾート」にあります。

定番の商品のほか、
バースデーケーキなどのオーダーも
受けているそうです。