7月22日 ラジオカーリポート②
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今日は金閣寺の近くにあるロールケーキのお店「GOLD ROLL」にお邪魔しました!
「GOLD ROLL」は2013年12月にオープン。
8種類のロールケーキやチーズケーキ、プリン、クッキーなどを店長お1人で作られ、併設されたカフェではパフェや食事もいただけます!ほとんどのスイーツには、宇治市の養鶏場から直接配達してもらっている「京たまご 茶の月」を使用。
地元特産品の宇治茶などの飼料を与えており、香りがよく、うまみがあるのだそうです。
卵以外にも、野菜など京都の食材を使っています!ロールケーキのおすすめは丹波の黒大豆を使った「京抹茶丹波黒大豆ロール」。
卵の味が生きた生地はふわふわでもっちりとしています。ほかにも人気の「生チョコロール」、海外の方からのリクエストで生まれた、いちごやラズベリーを使った「レッドベルベットロール」もおすすめです◎
スイーツやお食事はテイクアウトも可能。
ぜひ利用してみてくださいね。