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6月8日 ラジオカーリポート②

ラジオカーリポート②
大原といえば「しば漬け」というほど名物にもなっていますが

今日はこちらのしば漬けをリポートするため
「辻しば漬け本舗」さんにお邪魔しました!

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こちらでは、しば漬けつくりには欠かせない赤しそは
創業当初から、土にもこだわって自社で栽培されています。

手間暇かけて丁寧に作られた
「大原の生しば漬け」は
ナスと赤しそを塩のみで漬け込んだ素朴なお漬物。

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乳酸発酵を生かした酸味が特徴で
現在では限られた製造元でしか生産されていない非常に貴重なお漬物です。

辻しば漬け本舗さんのお問い合わせは
電話075-744-2839です。

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ま~ぶる!ラジオカーリポートについて

月~木曜日オンエアのま~ぶる!で紹介したラジオカーリポート内容を掲載しています。

リポーター

吉野 初香 (よしの もとか)

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佐藤 由菜 (さとう ゆな)

佐藤由菜

水曜日 担当

西村 愛 (にしむら あい)

西村愛

木曜日 担当

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